Články Autora: Viktória Janov
5
12/06/2019
Čo na obed v horúčavách? Letné quinotto s cuketou, fazuľou a paprikou
Rýchle obedy sú počas leta nenahraditeľné, keďže sa nám v horúčavách nechce tráviť veľa času za sporákom. Dnešné jedlo je pripravené na štýl rizota, akurát namiesto ryže použijeme veľmi zdravú quinou a sezónnu zeleninu. Bielkovinu zastúpi okrem quinoy aj fazuľa, takže telu dodáme všetko, čo potrebuje. Poďme teda nato, pripraviť quinotto je naozaj jednoduché. :-)
Autor: Viktória Janov
1
07/06/2019
Poznáš Buddha bowl? Čo by v takej miske nemalo chýbať?
Buddha bowl je veľmi obľúbeným druhom jedla u vegánov, vegetariánov, ale aj u ľudí, ktorí jedia všetko, no stravujú sa zdravo. Je to takzvaná miska plná zdravia a samozrejme aj rôznych chutí a farieb. Jej príprava môže vyzerať zložito, keďže tam je viacero surovín a každá sa pripravuje zvlášť, avšak zdanie niekedy klame. Takáto príprava… Continue reading
Autor: Viktória Janov
8
29/05/2019
Chia puding s rebarborovým pyré: tip na zdravé raňajky, desiatu či dezert
Hľadáš inšpiráciu na rýchle raňajky, desiatu alebo dezert? V tom prípade skús tento jednoduchý a netradičný chia puding. Receptov naň je veľké množstvo a použiť môžeš vlastne hocijaké ovocie, na aké máš chuť. Keďže sezóna rebarbory je v plnom prúde, použijeme ju na prípravu pyré do tohto receptu. O rebarbore je známe, že napomáha tráveniu… Continue reading
Autor: Viktória Janov
8
23/05/2019
Celozrnné cestoviny s lososom: tip na rýchly obed do 20 minút
Cestoviny sú pre mnohých akousi stávkou na istotu. Sú pripravené rýchlo, dajú sa nakombinovať na mnoho spôsobov väčšinou s tým, čo máme práve po ruke. Dôležité je však vedieť ich kombinovať správne, aby bolo jedlo nielen chutné, ale aj vyvážené. V dnešnom recepte použijeme celozrnné cestoviny, ktoré obsahujú viac vlákniny a majú nižší glykemický index… Continue reading
Autor: Viktória Janov
17
10/05/2019
Rukolový šalát s opekaným cícerom, paradajkami a vajíčkom: rýchla zdravá večera
Jar je v plnom prúde a s ňou aj sezóna šalátov, ktoré sú ideálne na teplejšie dni, pretože sú ľahké a plné jarných či letných chutí a vôní. Dnes si pripravíme veľmi jednoduchý šalát s cícerom, ktorý je bielkovinovou bombou a zároveň je najľahšie stráviteľnou strukovinou. Skvelé, však? Tak poďme rovno k receptu. :-)
Autor: Viktória Janov
26
26/04/2019
Jednoduchý banánový koláč s vôňou kávy a čokoládou. 30 minút a HOTOVO!
Tento koláčik patrí do kategórie rýchlych, úplne jednoduchých a chutných koláčov. Pochutia si na ňom aj tí vegáni, ktorí konzumujú med, prípadne ho nahradia inými produktami. Neobsahuje totiž žiadne iné živočíšne zložky ako maslo či vajíčka. Spojenie kávy, banánu a čokolády je vždy super voľba, takže prajem príjemné vychutnávanie tohto skvelého banánového koláčika. ;-)
Autor: Viktória Janov
3
05/04/2019
Bulgurový šalát s kozím syrom, zelenou fazuľkou a brusnicami
Sviatky sú obdobím, kedy pripravujeme možno viac druhov jedál ako zvyčajne, hlavne kvôli návštevám, ktoré absolvujeme, alebo očakávame. Jasné, že chceme zapôsobiť a pochváliť sa tým, čo dobré sme pripravili. Aby sme sa vyhli ťažkým jedlám, pokojne môžeme napríklad vynechať klasický majonézový šalát a nahradiť ho napríklad týmto šalátom s bulgurom, kozím syrom, fazuľkami a… Continue reading
Autor: Viktória Janov
25
11/03/2019
Čučoriedkový ryžový nákyp: sladký obed bez lepku, bez laktózy a aj pre vegánov
Ryžový nákyp si mnoho z nás pamätá z detstva. U mňa osobne sú to spomienky na návštevu babky, s domácim kompótom a sirupovou vodou. Nuž, dnes si pripravíme zdravšiu, modernejšiu verziu tohto jedla, ktorá ale vôbec nie je menejcenná. Aj táto verzia je veľmi chutná, jednoduchá na prípravu a verím, že chutiť bude aj ďeťom či mužskému pohlaviu. Recept môže… Continue reading
Autor: Viktória Janov
5
04/03/2019
Tip na rýchle zdravé raňajky do 10 minút: cviklové smoothie
Vďaka smoothie môžeš dostať do tela množstvo vitamínov. Je skvelé na raňajky, prípadne ako zdravá desiata. Kombinácia jablka, mrkvy a cvikle je naozaj výborná, skvele posilní tvoju imunitu a dodá potrebnú energiu. Tak vytiahni mixér a poď na to.
Autor: Viktória Janov
16
22/02/2019
Grilované tofu so zeleninou a pšenom: tip na rýchly obed či večeru nielen pre vegánov
Kto nemá rád rýchle obedy a večere, ktoré sú navyše zdravé a veľmi chutné? Dnes si jeden taký pripravíme a dokonca je vhodný aj pre vegetariánov či vegánov. Grilovaná zelenina je super, pretože je hotová za pár minút, pýši sa rôznymi chuťami a farbami a navyše obsahuje veľa vitamínov či iných zdraviu prospešných látok. A čo sa týka tofu, ak ho… Continue reading
Autor: Viktória Janov
Z fitka do kuchyne špeciál III
