Toto kuracie soté je veľmi rýchlo hotové, takže poteší milovníkov rýchlych obedov. Na jeho prípravu ti netreba veľa surovín a prílohu si môžeš variovať podľa chuti či sezóny. Kuracie prsia môžeš vymeniť aj za tofu.
Ako na to?
1
Mäso nakrájame na pásiky, šalotku na malé kocky a šampiňóny na plátky.
2
Vo väčšej panvici zohrejeme olivový olej, orestujeme šalotku na strednom stupni a po chvíľke prudko orestujeme mäso.
3
Keď je mäso biele, po približne 5 minútach, pridáme aj huby a restujeme 3 minúty.
4
Všetko podlejeme vínom a chvíľku varíme, aby sa vyparil alkohol. Následne primiešame do panvice nivu a vareškou ju roztopíme.
5
Všetko osolíme a okoreníme a na konci prilejeme smotanu, ktorá nám omáčku zjemní.
6
Do hotového soté pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Podávame napríklad s ryžou a pečenou alebo čerstvou zeleninou, kuskusom či čerstvým šalátom.
Tip: Do soté môžeme pridať aj na kocky nakrájanú cuketu.
Výživové hodnoty na 1 porciu (prepočet len samotného soté):
291 kcal
1217 kJ
T:
13 g
B:
32 g
S:
6 g
V:
4 g
Výživové hodnoty na 1 porciu (+60 g natural jazmínovej ryže a 150 g čerstvého šalátu):
538 kcal
2251 kJ
T:
15 g
B:
38 g
S:
56 g
V:
9 g
Nech ti chutí 😊.
Pozývame ťa do tohtoročnej 60-dňovej Výzvy do plaviek 🤗.
Ani tento rok nebude chýbať naša spoločná jazda, na ktorej odhalíš svoju silu, odvahu a sebavedomie ❤️. Čaká ťa nielen nadupaný program pre začiatočníkov aj pokročilých, ale takisto stravovacie videá s výživovým odborníkom Mgr. Michalom Páleníkom a rozhovory s fitshakeráčkami, ktoré sa podelia so svojimi silnými príbehmi.
Výzvu sme síce už odštartovali, ale stále sa stíhaš pridať k nám. Už sa na teba tešíme ❣️.
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov