Hip, hip, hurá pre cviklu!
TIP: Kombináciou cvikly s fermentovanými mliečnymi výrobkami získame lepšie vstrebávanie živín z tejto červenej superpotraviny.
Ako ju pripraviť?
Ako pripraviť cviklové pyré?
RAŇAJKY
# 1: Cviklová nátierka s Lučinou
Recept vhodný od: 1 roka
Cviklové pyré môžeme jednoducho skryť i do nátierky pre drobcov. Stačí ho zmiešať s Lučinou, prípadne s ricottou, dochutiť a máme hotovo. Pre dospelákov možno pridať obľúbené bylinky, koreniny či čili. Potom už len stačí natrieť na kváskový chlebík a naje sa celá rodina.
# 2: Raňajkové cviklové lievance
Recept vhodný od: 1 roka
Lievance na sladko a predsa bez cukru! Cviklové pyré v kombinácii s cuketou a ovsenými vločkami možno znie ako bláznivá kombinácia, ale rozhodne sa oplatí skúsiť. Podávame s tvarohom, či jogurtom a obľúbeným ovocím. Ručíme za to, že i malé detičky sa budú zalizovať.
OBED
# 3: Cviklové halušky
Recept vhodný od: 1 roka
Úplne najjednoduchší a tak chutný obed pre malých i veľkých. Ak raz skúsiš zeleninové halušky, už nebudeš chcieť pripravovať tie klasické. Cviklové sú u nás doma TOP. Pre najmenšie detičky s Lučinou alebo jogurtom, pre veľkáčov pokojne s bryndzou a kúskami opečeného tempehu.
Tento recept i mnohé ďalšie s využitím zeleninového pyré do jednoduchých a zdravých jedál nájdeš v knihe Zdraví papkáči.
# 4: Zeleninová polievka s cviklou
Recept vhodný od: 1,5 roka
Ako sa dobiť vitamínmi? Skús túto polievku plnú samých zdravých surovín. Okrem cvikly obsahuje i kapustu, hrášok a koreňovú zeleninu. Ak sa ti na ňu podarí nalákať i drobca, tak skvelé. Prípadne mu môžeš pripraviť len takú ľahšiu verziu, kde dáš viac koreňovej zeleniny a len trošku cvikle. Dobrú chuť :-)!
# 5: Cviklové rizoto s kuracím mäsom
Recept vhodný od: 1,5 roka
Pridať do rizota cviklu je jeden z najlepších nápadov. Nielenže úžasne zvýšiš jeho výživovú hodnotu, ale jedlo navyše získa znamenitú chuť a naláka i odporcov tejto zeleniny. Deťom bude stačiť len jeden zdroj bielkovín – buď troška parmezánu alebo kúsok kuracieho mäska.
VEČERA
# 6: Cviklové lievance s plnkou z ricotty a kozieho syra
Recept vhodný od: 1,5 roka
Cvikla a kozí syr je úžasná kombinácia, ktorá skvele vynikne napríklad pri týchto slaných lievancoch. Recept je ideálny na večeru, plný zdravých bielkovín a navyše bez lepku. Malým detičkám môžeš prípadne pripraviť len samotné lievance a nechať ich, nech si namáčajú do ricotty alebo bieleho jogurtu.
# 7: Cviklové placky s kyslou kapustou
Recept vhodný od: 1,5 roka
Tak tento recept rozhodne musíš vyskúšať! S tvarohom či jogurtom sú dokonalou voľbou (nielen) počas chrípkovej sezóny. Ak ich pripravujeme pre malé deti, kyslú kapustu je dobré premyť, aby nebola tak slaná. Môžeme pridať menej cesnaku a namiesto korenia použiť mletú rascu.
ZDRAVÉ MLSANIE
# 8: Cviklové cupcakes
Recept vhodný od: 1 roka
Čo parádne osladí koláčik a nepotrebujeme doň pridať žiadne sladidlo? No predsa kamoška cvikla. Cviklové mafinky môžeme pripraviť už deťom od 1 roka ako zdravú desiatu alebo ich doplniť efektným krémom a vznikne rovno aj dezert pre návštevy.
Recept nájdeš i v knihe Zdraví papkáči, kde ťa budú čakať i ďalšie tipy na zdravé mafiny ako napríklad tekvicové či cuketové. Mňam!
# 9: Cviklový cheesecake
Recept vhodný od: 2 rokov
Áno, cvikla sa dá použiť aj do zákusku. A nielenže bude neprehliadnuteľný, ale hostí si rozhodne získa i úžasnou chuťou. Ak ho chceš pripraviť aj pre deti, použi určite menej medu. Vďaka cvikle bude i tak dosť sladký, tak si určite pomaškrtíte celá rodina :-).
# 10: Cviklové trojuholníčky
Recept vhodný od: 1,5 roka
Hľadáš niečo na chrumkanie? Inšpiráciou ti môžu byť tieto keksíky so semienkami. Vždy je totiž lepšie dať prednosť mlske, ktorú si sami upečieme, pred tou z obchodu, však? Pre najmenšie detičky môžeš keksíky vyčarovať len spojením cviklového pyré, masla a špaldovej múky. Chutia úžasne!
Verím, že sme ťa inšpirovali a už budeš vedieť ako prepašovať cviklu aj do detského jedálnička. ;-)
Viac ako 100 receptov od prvých príkrmov s bohatou teóriou od špecialistky na stravovanie detí s dlhoročnými skúsenosťami RNDr. Barbary Svieženej, PhD. nájdeš v našej knihe Zdraví papkáči:
Ešte neodchádzaj, mohlo by ťa zaujímať aj:
Ako prepašovať maslovú tekvicu do detského jedálnička? 3 recepty z tekvice pre deti
3x recepty na zdravé chrumkanie nielen pre deti
Čo pripraviť z cukety pre najmenšie deti?
Milujem poctivé veci, nechávam sa inšpirovať šikovnými ľuďmi a bavím sa knižkami, varením a ďalšími maličkosťami, ktoré prináša každý deň. Robím veci, ktoré mi prinášajú radosť a tie zvyšné obmedzujem na minimum. :-) Som veľký fanúšik dobrého jedla, kvalitných potravín, pozitívneho myslenia a všetkého zdravého. A myšlienky z týchto oblastí budem s vami rada zdieľať.