Blog

• 400 g nastrúhaných jabĺk


• 400 g hladkej špaldovej múky


• 200 g kvalitného masla


• 12 g kypriaceho prášku bez fosfátov


• 1 – 2 lyžice domáceho medu


• 2 lyžičky mletej škorice


• 1 vajíčko na potretie

1. Jablká ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Zbavíme prebytočnej šťavy (niektoré jablká sú veľmi šťavnaté a cesto by nemuselo mať dobrú konzistenciu, keby sme ju ponechali).
2. Pridáme múku, zmäknuté maslo, kypriaci prášok, med a škoricu.
3. Všetko spolu dobre premiešame a vypracujeme vláčne cesto.
4. Cesto dáme do misky a vložíme do chladničky na 1 hodinu.
5. Keď je cesto odležané, rozdelíme ho na 4 časti.
6. Pracovnú dosku dobre pomúčime, pretože cesto trocha lepí.
7. Každú časť postupne vyvaľkáme na cca 1 cm a nakrájame na tyčinky, ktoré ukladáme na papier na pečenie.
8. Tyčinky natrieme vajíčkom.
9. Takto pripravené tyčinky vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a pečieme cca 20 minút.

Zabudni na kupované piškóty. Doma si môžeš vyrobiť vlastné, kde presne vieš, čo do nich vmiešaš a budú obsahovať i jednu vzácnu ingredienciu navyše – maminkinu lásku. Ponúknuť ich môžeš na cesty takto samotné, prípadne na desiatu či olovrant k domácej výžive alebo bielemu jogurtu.

Vhodné od: 1 roka

Doba prípravy: 30 minút

Doba pečenia: 8-10 minút

• 2 vajíčka
• 1 lyžicu domáceho medu
• 3 lyžice studenej vody
• 4 kopcovité lyžice hladkej špaldovej múky

1. Žĺtka oddelíme od bielkov.
2. Do mixéra vložíme žĺtka, med a vodu. Vymixujeme do peny.
3. Prelejeme do misky a pridáme múku. Preosejeme ju, aby bola nadýchanejšia. Premiešame.
4. Z bielkov vypracujeme tuhý sneh a zapracujeme do cesta.
5. Na plech dáme papier na pečenie. Polievkovou lyžicou naplníme vrecko na pečenie (ja som použila igelitové vrecko a odstrihla špičku) a robíme malé kôpky.
6. Takto pripravené piškóty vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme cca 8-10 minút.

Kupované müsli tyčinky majú málokedy uspokojivé zloženie. A ešte, keď chystáme mlsku pre detičky, chceme si byť predsa istí, že do nej vložíme len to najlepšie a žiadny palmový tuk či konzervačné látky. Vyrobiť domáce tyčinky nie je žiadna veda a tieto chutia ozaj do-ko-na-le. PS: Nezabudni si vziať na cesty tyčinku aj pre seba, lebo aj ty si zaslúžiš. :-)

Vhodné od: 1,5 roka

Doba prípravy: 15 minút

Doba pečenia: 30 minút

• 20 g kvalitného masla
• 1,5 banánu
• 1 hrnček ovsených vločiek
• 1/2 hrnčeka vlašských orechov, príp. mandlí (môžeme skúsiť i kokos, pokiaľ chceme verziu pre 1-ročné dieťatko)
• 1/2 hrnčeka sušených sliviek
• 1 lyžicu mletej škorice
• štipku morskej/himalájskej soli

1. Rúru vyhrejeme na 180 °C.
2. Maslo necháme roztopiť a banán popučíme vidličkou.
3. V miske zmiešame vločky, nadrobno nasekané orechy a slivky, škoricu a soľ.
4. Pridáme banán a maslo.
5. Dobre zamiešame a dáme v súvislej vrstve na malý plech vystlaný papierom. Plát by mal byť v hrúbke klasických müsli tyčiniek.
6. Pečieme 30 minút. Necháme vychladnúť a nakrájame tyčinky.

Tip: Tyčinky si môžeme aj zamraziť. Pre staršie detičky od 2 rokov môžeme pridať aj kúsky kvalitnej horkej čokolády.

Recepty pochádzajú z našej knižky pre detičky – Zdraví papkáči, ktorá obsahuje viac ako 100 receptov na mňamky pre drobcov a variácie pre celú rodinu. Nechaj sa inšpirovať a skvelú chuť ;-).

Toto sú ďalšie recepty na zdravé chrumkanie aj do kočíka:

Banánové placky vhodné od ukončeného 10. mesiaca

Batatové keksíky s kokosom: vhodné od 1 roka

Chrumkavé kokosové cookies s brusnicami, hotové do 20 minút!