Blog

Mnoho ľudí si myslí, že keď začne chudnúť, musí držať nejakú prísnu diétu, no to vôbec nie je pravda. Aj v režime, kedy sa snažíme schudnúť môže byť naša strava výživná, sýta, veľmi chutná a dokonca bohatá aj na sladké chute. Samozrejme, tie zdravé, doma a s láskou prichystané. Dnes ti prinášame už druhý vzorový jedálniček na chudnutie na celý deň. Ten dnešný začne sladkými raňajkami a bonusom je, že je čisto vegetariánsky. Si zvedavá, ako to v taký deň môže vyzerať?

Ak je toto prvý jedálniček, ktorý si na našej stránke objavila, odporúčame ti prečítať si úvodné slová z prvého vzorového jedálnička. Nájdeš tam informácie, že takéto jedálničky na mieru nerobievame, jedná sa len o inšpiráciu, no nie je v ňom zohľadnených množstvo individuálnych faktorov, ktoré sú veľmi dôležité a u každého z nás sa líšia. Tak to bude v každom vzorovom jedálničku, ktorý u nás objavíš. Poďme teda konkrétne na druhý z nich.

Nakoľko sme minulý týždeň začínali slanými raňajkami, dnes to bude opačne a hneď zrána začneme teplou pšenovou kašou.

Pšenové vločky sú super nielen pre celiatikov, keďže sú prirodzene bezlepkové. No nakoľko ich poznali už naši predkovia, je to surovina, ktorú naše trávenie hravo zvládne. Navyše, pšenové vločky sú bohaté na obsah železa, vlákniny či napríklad vitamínov skupiny B. K tomu super porcia tvarohu bohatého na bielkoviny je priam základ pre dobrý deň. :-)

 

Desiatovať nemusíš nič zložité. Odporúčame biely grécky jogurt 0% (napr. Milko) a k tomu cca 15 g buď bio datľového sirupu alebo domáceho džemu bez pridaného cukru.

 

Po obede sa nemusíš cítiť ospalá, pričom môžeš mať kopec energie a byť sýta. Stačí, ak zvolíš ľahšie verzie jedál. Konkrétne pre tento ukážkový deň odporúčame dať si na obed 1 porciu zeleninovej polievky bohatej na bielkoviny a potom 1 porciu šalátu s čakankou, granátovým jablkom a tempehom.

Fantastická polievka plná živín, ktorú pripravíš do 20 minút. Vďaka pridanej červenej šošovici ťa zasýti na dlhšiu dobu.

 

Niekedy stačí ozaj málo a môžeš dosiahnuť tak veľa. V tomto šaláte sa popri klasickej šalátovej zelenine stretneš aj s granátovým jablkom, či chutnou kyselkavou zálievkou. Ako zdroj bielkovín je v recepte použitý tempeh. Skvelé jedlo hotové do cca 15 minút.

 

Na olovrant si môžeme dopriať až 2 kúsky mrkvovej tortičky ideálne plnenej tvarohovým krémom.

Vynikajúca vláčna mrkvová torta, kde do cesta okrem mrkvy pridávame aj datle, ktoré cesto zdravo osladia. Toho proteínu do cesta sa neboj. Ak doma žiadny nemáš, nahraď ho múkou, avšak musíme ťa upozoniť, že torta potom stratí časť obsahu bielkovín, ktoré sú veľmi dôležité.

 

Aby si nemusela večer stáť dlho pri varení, pridali sme na záver tohto jedálnička recept, ktorý ti zaberie iba pol hodinku.

Cuketa do jedálnička každej fit žienky jednoznačne patrí. Dajú sa s ňou čarovať sladké aj slané pokrmy. V kombinácii s kôprom a uvareným vajíčkom máš postarané o famóznu večeru.

A sme na konci ďalšieho vzorového dňa. Ako sa ti páči verzia jedálnička na chudnutie pre vegetariánov? :-)
Pripájame ešte výživové hodnoty za celý deň.
(Približné hodnoty príjmu sú vypočítané pre 70 kg vážiacu a 165 cm vysokú ženu vo veku 33 rokov s priemerným denným výdajom cca 2 000 kcal.)
Výživové hodnoty spolu za celý deň:

 
Sú ti tieto recepty povedomé? Ak áno, potom máš a aj poctivo doma varíš z našej knihy Z fitka do kuchyne špeciál I. Recepty sú v nej zoradené podľa jednotlivých kategórií (raňajky, snacky, polievky,...), aby si si ľahšie vedela zostaviť svoj vyvážený jedálniček sama. Na ten istý princíp sú robené aj knihy Z fitka do kuchyne špeciál II a III, pričom k poslednej trojke je ako bonus v elektronickej podobe jedálniček na 10 dní od výživovej poradkyne Ivky Maheľovej (za slobodna Eľkovej):

 
Ak sa ti páčia takéto jednodňové jedálničky, pozri si aj tieto:
Vzorový redukčný jedálniček na 1 deň (nielen počas vianočných sviatkov)
Vyvážený jedálniček na chudnutie na 1 deň: začíname deň praženicou
Recepty na celý deň podľa výživovej poradkyne Mirky Luberdovej