Čo jesť na raňajky počas celého týždňa? 5 sladkých receptov!

Nudí ťa jesť každé ráno tú istú kašu a nevieš, čo nové vymyslieť? Vyslobodíme ťa z tohto bludného kruhu! Ponúkame ti kompletne vypracované zdravé a výživné raňajky na dva pracovné týždne, ktoré ti dodajú tú správnu energiu potrebnú na štart do nového dňa. Začíname týždňom sladkých raňajok. Všetky sú bezlepkové a niektoré aj bezlaktózové. 5 osvedčených sladkých receptov zo zdravých surovín, ktoré sa postarajú hneď zrána o úsmev na tvojej tvári. Aj vďaka novému kulinárskemu zážitku na tanieri. Presvedč sa sama a maj množstvo energie po celý deň :-).

Deň č. 1: RYŽOVÉ LIEVANCE S DOMÁCOU MARMELÁDOU

Netradičné lievance pripravené z ryžovej múky, ktoré sú bez lepku a laktózy. Potešia sa i fitnesáci, ktorých sem-tam premôže chuť na niečo poriadne sladké a majú chuť zhrešiť, no s mierou. Pri voľbe týchto lievancov môžu zahodiť starosti s nezdravými sacharidmi, pretože sme použili len čerstvé ovocie a pravý včelí med.

Čo budeme potrebovať na 8 kusov?

  • ¾ hrnčeka rastlinného mlieka
  • ½ hrnčeka ryžovej múky (ak nemáš problém s lepkom, pokojne použi špaldovú a nemusíš pridávať agar alebo guarovú gumu)
  • 2 lyžičky prášku do pečiva bez fosfátov
  • ½ lyžičky guarovej gumy alebo agaru (kúpiš v bio obchode)
  • 2 vajíčka
  • 2 lyžice domáceho medu
  • 1 lyžicu kokosového oleja
  • 100 g čerstvých marhúľ alebo iného ovocia, ktoré máš v záhradke
  • 2 lyžice citrónovej šťavy

Ako budeme postupovať?

1. Mlieko, vajce a med vymixujeme do hladkej konzistencie.

2. Ryžovú múku zmiešame s práškom do pečiva, guarovou gumou a pomaly, za stáleho mixovania, vytvoríme hladké cesto. Na rozohriatej panvici roztopíme kokosový olej (cca 1 ČL), polievkovou lyžicou tvarujeme lievance (priemer cca 8-10 cm) a pečieme z každej strany do zlatista (cca 2 minút).

3. Keď máme lievance hotové, pripravíme si marmeládu. Marhule zbavíme kôstky, umyjeme a spolu s citrónovou šťavou a medom vymixujeme do hladkého krému.

4. Na záver si lievance naaranžujeme na tanier a môžeme konzumovať spolu s domácou marmeládou.

lievance recept

 

Deň č. 2: KAKAOVÁ „OVER NIGHT“ OVSENÁ KAŠA

Ak si fanúšik ovsenej kaše, zbystri. Máme pre teba skvelý recept na rýchlu ovsenú kašu, ktorú si pripravíš za 5 minút, cez noc ju necháš spinkať v chladničke a ráno už len vychutnávaš. Táto ovsená kaša ulahodí tvojim chuťovým pohárikom príjemnou kakaovou chuťou, ktorá sa rozkladá v jemnej krémovej konzistencii posypanej chia semiačkami. Poď si pripraviť nenáročnú, ale za to vitamínmi nabitú porciu v podobe tejto kakaovej ovsenej kaše.

Čo budeme potrebovať na 1 porciu?

  • 80 g hrudkovitého tvarohu
  • 20 g gréckeho jogurtu
  • 2/3 hrnčeka bezlepkových ovsených vločiek (ak môžeš lepok, daj si klasické)
  • 2 lyžice bio kakaa
  • 2 lyžice domáceho medu
  • ½ banánu
  • 1 lyžičku chia semienok
  • 1 lyžičku sezamových semienok

Ako budeme postupovať?

1. Tvaroh, grécky jogurt a med vymixujeme do hladkej hmoty. Pridáme ovsené vločky a poriadne premiešame. Osladíme medom, zafarbíme kakaom. Premiestnime do sklenenej nádoby.

2. Nakrájaný banán umiestnime na vrch kaše a posypeme semiačkami. Vložíme do chladničky a ráno môžeme konzumovať.

ovsená kaša

 

Deň č. 3: PŠENOVÁ KAŠA S OPEČENÝMI HRUŠKAMI A MANDĽAMI

Zahrej sa netradičnou raňajkovou kašou pripravenou zo pšenových vločiek. Neboj sa zaexperimentovať a buď inovatívna. Vymeň ovsené vločky za pšenové. Dodajú organizmu živiny, ktoré postrádajú tie „klasické“ a ešte aj zasýtia na dlhú dobu. Keď už sme pri tom experimentovaní, ozdob si svoje biele raňajky opečenou zelenou hruškou zasypanou mandľovými lupienkami.

Doba prípravy: 15 min.

Čo budeme potrebovať na 1 porciu?

  • 100 g hrudkovitého tvarohu
  • 1 hrnček rastlinného mlieka
  • ½ hrnčeka pšenových vločiek
  • 1 hrušku
  • 1 lyžicu domáceho medu
  • 3 lyžice mandľových lupienkov

Ako budeme postupovať?

1. Mlieko a tvaroh premiestnime do hrnca a necháme zovrieť.

2. Pridáme pšenové vločky a varíme cca 4 – 5 minút.

3. Na panvicu vylejeme med a pridáme nakrájané hrušky s mandľami. Opekáme cca 1 – 2 minúty.

4. Vločky naaranžujeme na tanier a vrch ozdobíme medovou hruškou a mandľami.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny
469 kcal 12 g 69 g 20 g

pšenová kaša

 

Deň č. 4: BANÁNOVÁ OMELETA SO SEZAMOVÝMI SEMIENKAMI

Ešte si nevyskúšala omeletu na sladko? Neváhaj a poď si pripraviť raňajky plné bielkovín. Tentoraz vymeň soľ za prírodne sladidlo v podobe banánu a miesto bazalky či petržlenovej vňate ju posyp mletou škoricou a sezamovými semiačkami. Rýchla, nenáročná a výživná omeleta vhodná pre všetkých priaznivcov športu i zástancov zdravej výživy. Tento recept je vhodný aj pre alergikov na laktózu.

Čo budeme potrebovať na 1 porciu?

  • 1 rozpučený banán
  • 2 vajcia
  • 1 lyžičku GHEE masla alebo kokosového oleja
  • 1 lyžicu domáceho medu
  • 1 lyžičku mletej škorice
  • voliteľné: chia semienka, posekané mandle, sezamové semienka…

Ako budeme postupovať?

1. V miske si vymiešame vajíčka, osladíme medom, pridáme škoricu a banán. Na panvici si roztopíme maslo a pridáme vymiešanú vajíčkovú zmes.

2. Pečieme cca 2 minútky z každej strany. Na záver si omeletu ozdobíme chia semiačkami, sezamovými semiačkami a posekanými mandľami.

banánová omeleta

 

Deň č. 5: TALIANSKE MUFFINY Z JABĹČOK A LIESKOVCOV BEZ LAKTÓZY

Ešte je len ráno a teba sa zmocnila chuť na hriešne sladké pečivo? Máme pre teba riešenie v podobe týchto talianskych raňajkových muffinov. Nadýchané, jablkové, s kúskami lieskovcov. Tak práve táto kombinácia poteší nielen tvoje chuťové poháriky, ale i bruško a dodá ti množstvo energie na celé dopoludnie. Navyše sú muffiny bezlepkové a osladené prírodným sladidlom.

Čo budeme potrebovať na 6 kusov?

  • 2 vajcia
  • ½ hrnčeka kukuričnej múky (ak môžeš lepok, použi špaldovú a potom nemusíš pridávať agar alebo guarovú gumu)
  • ½ lyžičky guarovej gumy alebo agaru
  • jablkové pyré vymixované z 1 čerstvého jablka
  • 2 lyžice domáceho medu

Ako budeme postupovať?

1. Rúru si predhrejeme na 200 °C. Nádobu na muffiny môžeme vymastiť kokosovým olejom, aby sme predišli prilepeniu cesta na povrch formy. Vajce rozbijeme, vylejeme do nádoby a mixujeme ručným mixérom ho hustej tekutiny.

2. Za stáleho miešania pridáme kukuričnú múku, guarovú gumu a kypriaci prášok. Osladíme medom a pridáme jablkové pyré. Hotové cesto vylejeme do formy na pečenie a posypeme lieskovcami.
Necháme piecť cca 20-25 minút.

jablkové muffiny

Už si si vybrala svojho favorita na dnešné ráno? Dobrú chuť prajeme :-).

 

Ďalšie tipy na sladké raňajkové maškrty nájdeš napríklad aj v našich knihách Z fitka do kuchyne: 

fit recepty

 

Pozri na ďalšie recepty na sladké raňajky:

Tekvicové vafle vhodné už pre deti od 1 roka

Fantastická ovsená kaša s jogurtom, mandľovými plátkami a semienkami

Tip na zdravé chrumkavé raňajky: ovocné crumble

Alžbeta Jánošíková

Článok bol pridaný dňa 08/11/2015 a zaradený do kategórie: DesiataPalacinky, lievance a vafleRaňajkové kaše a pudingyRaňajkyReceptyRecepty s FITnutkouVajíčka na raňajky   |   Autor: Alžbeta Jánošíková

Komentáre