V tomto článku by som vám rada ukázala moje tipy na bleskové recepty na obed či na večeru, ktoré si pripravujem ja. Ako šéfredaktorka blogu mám mnoho našich receptov vyskúšaných. A mnohé milujem a robím si opakovane. No aj ja mávam vyťaženejšie obdobia, keď vyhľadávam niečo fakt rýchle, hotové ideálne do 10-15 minút.

Jednak to riešim tým, že ak mám napr. cez víkend čas, pripravím si z toho-ktorého jedla viac a na druhý deň iba prihrejem a obed je hotový. (Ak ste si všimli, aj toto je jeden z tipov, čo sme vám dali do jedálnička. Varte na viac dní 😉.)

No a v dni, keď navarené dopredu nemám, to riešim napr. týmito rýchlovkami, ktoré som si pred uverejnením článku odkonzultovala s výživovou špecialistkou Jankou Kondrcovou (poznáte z Novoročnej výzvy 2022).

Na úvod chcem ešte dodať, že tieto recepty budú také jednoduché, že si viem predstaviť, že sa už mohli ocitnúť niekde inde, napr. aj v našej facebookovej skupine. Ak sa náhodou v niektorom recepte nájdete, budem sa tešiť, že podobné jedlá jedávame viacerí 😊. A pre ostatných to bude, dúfam, dobrá inšpirácia.

A ešte ďalšia poznámka na úvod. Suroviny zvyknem nakupovať prevažne v obchodoch Lidl a Billa, ktoré mám najbližšie. Čiže aj tieto moje odporúčania sú zo surovín, ktoré by sa mali dať kúpiť úplne bežne.

Množstvo surovín v receptoch bude na 2, maximálne 3 porcie.

S manželom sme v obchode objavili zmes mrazenej zeleniny s jačmeňom Bonduelle a odvtedy si doma robievame tento naozaj jednoduchý recept.

Môj tip: Krevety môžeme nahradiť aj tofu, tempehom alebo kuracím mäsom (pri kuracinke to však bude trvať trošku dlhšie).

Opäť ďalší recept takmer bez námahy a do 15-20 minút. Tento si u nás robievame takmer pravidelne raz týždenne.

V Lidli si kúpime rybu, najčastejšie dúhového pstruha alebo iného pstruha. Častejšie volíme sladkovodnú rybu a menej siahame po lososovi (hoci aj toho mám veľmi rada a v mojom jedálničku nechýba). Zvyčajne nám stačí jedno balenie, keďže 1 fileta pstruha má aj vyše 400 g. My si to po upečení rozdelíme na 2 porcie.

Priznám sa, že tento recept (alebo niečo veľmi podobné) som pred pár rokmi niekde videla. Nie je to môj výmysel, keďže si už však naozaj neviem spomenúť, kde to bolo a ani či a čo som tam upravila, pripájam ho. Robievame si ho naozaj pravidelne, najčastejšie na večeru.

Už aj v Lidli som objavila svoje obľúbené strukovinové cestoviny, konkrétne z červenej šošovice. Ja si k nim robievam najčastejšie čerstvé pesto z bazalky. No niekedy pre zmenu urobím pesto z pažítky, prípadne v sezóne z medvedieho cesnaku.

Na pesto použijem zvyčajne všetky lístky bazalky z kvetináča, čo predávajú v obchodoch. V lete mi však rastie v záhrade, takže množstvo si prispôsobujem od oka.

Môj tip: Pesta si môžete vyrobiť aj vo väčšom množstve a odložiť na ďalšie použitie. Chutí super natreté na hrianke alebo ako dip k plackám, alebo o týždeň znovu do cestovín.

Toto jedlo sme si začali robievať v čase prvého lockdownu, keď sme mali doma nakúpených viac konzerv. A robievame si ho radi doteraz, je totiž rýchly, veľmi sýty a výborne zahreje aj vďaka pridaným koreninám.

Môj tip: Niekedy namiesto cícera používam tofu.

Verím, že si medzi receptami načerpala inšpiráciu aj ty. Budem sa tešiť, ak mi napíšeš do komentára, či niečo vyskúšaš pripraviť, alebo či robievaš niečo podobné.

Na záver by som sa rada poďakovala aj Janke Kondrcovej, ktorá si napriek svojmu pracovnému vyťaženiu našla na tento článok čas a prispela aj svojimi tipmi.

A nezabúdaj, byť zdravá a fit nie je iba o strave, je potrebné k tomu pridať aj pohyb. U nás vo Fitshakeri máme v ponuke vyše 900 tréningov, ktoré si vieš jednoducho filtrovať a vybrať si tak to, čo je pre teba vhodné. Platíš iba jedno členstvo a vďaka tomu máš 24/7 k dispozícii celý náš obsah. Šetri čas, peniaze a buď zdravá a fit!