No a teraz ruku hore, kto miluje pizzu? Aha, áno, vidím všetky ruky hore. V čom však spočíva problém klasickej pizze z reštaurácie? Alebo ešte horšie, z mrazničky? Nikdy poriadne nevieme, čo jeme, koľko toho jeme a hlavne jeme bielu múku a biely cukor, ktorý je schovaný v predpripravených omáčkach.
No láska k tejto talianskej dobrote bola taká silná, že som si povedala − musí to ísť aj zdravšie 😊. A tak vznikla tvarohová pizza.
Čas prípravy: 20 minút
No láska k tejto talianskej dobrote bola taká silná, že som si povedala − musí to ísť aj zdravšie 😊. A tak vznikla tvarohová pizza.
Čas prípravy: 20 minút
Čo budeme potrebovať na 1 pizzu pre 2 osoby?
Na cesto:
Na vrch pizze:
- 250 g nízkotučného jemného tvarohu
- 1 vajíčko
- 80 g pohánkovej múky
- ½ lyžičky morskej/himalájskej soli
Na vrch pizze:
- 98 % kuraciu šunku
- mozzarellu light
- kukuricu
- 2 paradajky
- bazalku
- morskú/himalájsku soľ
Ako budeme postupovať?
1. V miske zmiešame tvaroh, vajíčko, múku a soľ. Poriadne premiešame, najlepšie stierkou, čím nám vznikne jemne lepkavé cesto.
2. Na plech dáme papier na pečenie a cesto naň stierkou preklopíme.
3. Stierkou začneme tvarovať kruh. Jemnými pohybmi cesto roztierame, aby bolo asi 2mm tenké.
4. Pizzu vložíme do rúry vyhriatej na 180 ˚C na 10 minút.
5. Teraz je čas pripraviť si, čo na pizzu chceme dať. Ja som zvolila klasiku v podobe rozmixovaných paradajok so soľou a bazalkou, kukurice, šunky a mozzarelly. Samozrejme, v tomto kroku sa medze nekladú, môžete použiť olivy, artičoky, rukolu alebo iné druhy zeleninky 😊.
6. Po 10 minútach pizzu vyberieme a potrieme omáčkou, obložíme šunkou, syrom a kukuricou.
7. Pizzu pečieme ešte 7 minút a po dopečení ihneď podávame.
Tak čo, aké dobroty si na svoju pizzu dáš ty 😊?
2. Na plech dáme papier na pečenie a cesto naň stierkou preklopíme.
3. Stierkou začneme tvarovať kruh. Jemnými pohybmi cesto roztierame, aby bolo asi 2mm tenké.
4. Pizzu vložíme do rúry vyhriatej na 180 ˚C na 10 minút.
5. Teraz je čas pripraviť si, čo na pizzu chceme dať. Ja som zvolila klasiku v podobe rozmixovaných paradajok so soľou a bazalkou, kukurice, šunky a mozzarelly. Samozrejme, v tomto kroku sa medze nekladú, môžete použiť olivy, artičoky, rukolu alebo iné druhy zeleninky 😊.
6. Po 10 minútach pizzu vyberieme a potrieme omáčkou, obložíme šunkou, syrom a kukuricou.
7. Pizzu pečieme ešte 7 minút a po dopečení ihneď podávame.
Tak čo, aké dobroty si na svoju pizzu dáš ty 😊?
Dobrú chuť :-)!
Ďalšie fantastické recepty nájdeš aj v našich knihách:
Ďalšie fantastické recepty nájdeš aj v našich knihách:
Pizzu môžeš vyskúšať aj podľa týchto receptov:
Zdravá pizza z brokolicového cesta, bez lepku a kysnutia
Originálna pizza s hruškami, skvelý obed pre všetkých!
Najlepšia zdravá pizza úplne bez múky
Nika Klasko
Šéfredaktorka vo Fitshaker
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.