Ak nie si vegetariánka, tento zoznam receptov ťa určite poteší. Ukážeme si, ako rôzne spracovať kuracie mäso. Väčšinou pôjde o rýchle recepty, ktoré sú vhodné na obed či na večeru. Navyše, vďaka kuraciemu mäsu budú tieto recepty aj plné bielkovín. Odporúčame kupovať mäso vždy v čo najlepšej kvalite, to znamená od dobrého chovateľa. Radšej si ho dopraj menej často, ale za to poriadne. Poďme teraz na recepty. ;-)
# 1: Dusené kuracie mäso so zeleninou
Veľmi jednoduchý recept, kde môžeš využiť to, čo doma máš. Základ tvorí kuracie mäso a kvalitný pretlak (zavárané paradajky).
# 2: Kuracie soté s cícerom
Výborné jedlo, ktoré vďaka pridanému cíceru dostalo chrumkavý orieškový nádych.
# 3: Kuracie soté s hlivou
Výborné jedlo pripravené do 30 minút, ktoré si môžeš pripraviť aj vo vegetariánskej verzii, ak namiesto kuracieho mäsa použiješ tofu.
# 4: Kuracie soté na čínsky spôsob
Nespoliehaj sa na jedlo z reštaurácie a radšej sa ho nauč robiť doma. Rýchlo sama zistíš, že to nie je vôbec zložité a aj takýto skvelý pokrm môžeš pripraviť sama.
# 5: Kuracie soté na mexický spôsob
Jemne pikantné jedlo s fazuľkou a kukuricou. Mňamka! :-)
# 6: Kurací perkelt
Tradičné jedlo, ktoré si môžeme pripraviť aj v zdravšom šate.
# 7: Kurací šalát s tekvicou
Výborný, hotový do 30 minút, skvelé jedlo napríklad večer po tréningu. :-)
# 8: Kurací šalát so špenátom a mangom
Zaujímavá, priam až exotická kombinácia, kedy sme využili ovocie v šaláte spolu so špenátom a mäskom. Kuracinku pripravíme na sladko v mede. Vyskúšaj! :-)
# 9: Kuracie prsia s kyslou kapustou
Prečo by sme mali kombinovať kyslú kapustu len s údeninami v kapustnici, keď ju môžeme použiť spoločne s chudým kuracím mäskom? Takémuto obedu nepohrdne určite ani manžel. ;-)
# 10: Kurací guláš
Netreba čakať na teplé počasie, aby si si mohla pripraviť guláš. Tento možno nie je pripravený v kotlíku, no chutí fantasticky!
# 11: Cviklové rizoto s kuracím mäsom
Ak máš rada taliansku kuchyňu a chceš navariť výživne pre celú rodinu, týmto receptom nič nepokazíš. Je totiž skvelý už aj pre detičky od 1,5 roka. Plný vitamínov vďaka cvikli, plný bielkovín vďaka mäsu.
# 12: Kuracie na mede
Zaujímavý spôsob ako pripraviť chutné mäsko. Med ťa asi neprekvapí, aj kurkumu určite poznáš, no v tomto recepte sme do mäska pridali navyše pomarančovú šťavu.
# 13: Špagety s kuracinkou a bielou špargľou
Ani sa nenazdáme a máme tu jar a s ňou aj prvú úrodu špargle. Môžeš tento recept vyskúšať. ;-)
# 14: Ryžové rezance s kuracím mäsom
Ďalší recept na čínsky spôsob, tentokrát v kombinácii s rezancami. Pripravíš ho raz dva, ani toho veľa nepotrebuješ. Ideš na to?
# 15: Kuracie nugetky
Návod ako si jednoducho a ľahko pripraviť doma dokonalé nugetky. A stačí tak málo ingrediencií. :-)
# 16: Chrumkavé kuracie kúsky
Priznávam sa, tento recept mám ja osobne veľmi rada. Dokonalá náhrada klasického trojobalu, pretože kúsky sú obalené v zmesi parmezánu a pšeničných klíčkov. K tomu poriadnee porcia zeleninového šalátu a dokonalé jedlo je na stole.
# 17: Kuracie rezne
Overená klasika pripravená na zdravší spôsob.
# 18: Kuracie fašírky
Ak máš rada mäsové fašírky, skús ich pripraviť z kuracieho mäska. Pochutíš si, uvidíš. ;-)
# 19: Kuracie guľky
Mäso nemusí ostať vždy len v plnej konzistencii, môžeš ho rozomlieť ako v prípade fašírok, alebo rozmixovať a spojiť napr. so syrom a urobiť z toho takéto fantastické guľky.
# 20: Kuracie prsia s hruškou
Toto jedlo ti chuťou môže pripomínať takú tú klasiku zo závodnej jedálne - kura s kompótom. Avšak, my preferujeme túto verziu. Čo ty? :-)
# 21: Kuracie prsia na hríboch so zelerovým šalátom
Jednoduchý výživný recept. Nemiň všetky huby do kapustnice a použi ich napríklad v tomto recepte. :-)
# 22: Pikantné kuracie prsia so zelerovou omáčkou
Aj takto veru môže vyzerať romantický obed či večera.
# 23: Kuracie prsia s hrachovou kašou
Aj ťa fantasticky zasýti, aj vyzerá pekne na tanieri.
# 24: Marinované mäso na zelenine s ryžou
Jemne inovovaný tradičný recept, do ktorého sme vniesli trošku obzvláštnenia.
# 25: Kuracie mäsko "Exotika"
Zaujímavá kombinácia sójovej omáčky a koksovej smotany dodá tomuto jedlu priam exotický nádych.
# 26: Kuracie prsia s kuskusom, cviklou a feta syrom
Niekedy si môžeš urobiť kuracie prsia aj veľmi obyčajne, no keď ich skombinuješ s neobyčajnou prílohou, vznikne z toho úchvatný obed či večera. :-)
# 27: Bylinkové kuracie prsia s karfiolovou ryžou
Opäť veľmi zaujímavý jednoduchý recept zo základných surovín. Mäsko je ochutené vlastne len cesnakom a soľou a ako príloha je podávaná karfiolová ryža s mrkvou a jarnou cibuľkou.
# 28: Zapečené kuracie prsia s chrenom a oštiepkom
Do pol hodiny budeš sedieť za stolom a vychutnávať si plnohodnotný obed či večeru. ;-)
# 29: Plnené kuracie prsia
Urob si aj ty takéhoto ježka. Do zárezov môžeš dať napr. mozzarellu, paradajky, jabĺčko, alebo kvalitnú poctivú slaninku od farmára. 10 minút pripravuješ, 30 minút pečieš a hotovo. :-)
# 30: Kuracie ražničí
Takto si mäsko nemusíš vychutnávať len na grilovačkách. Pokojne ho priprav aj doma v rúre.
# 31: Kuracie špízy
Veľmi podobný recept ako ten predchádzajúci, no k mäsku pridávame aj suroviny ako napríklad avokádo či brokolicu. Nechaj sa inšpirovať. ;-)
# 32: Domáca tortilla s grilovaným mäsom
Zabudni na kupované wrapy, priprav si ho radšej doma.
# 33: Zapekaný baklažán s kuracím mäsom
Jednoduchý recept plný bielkovín. Ak by ti prekážala chuť baklažánu, skús ho vymeniť za cuketu.
# 34: Kuracie prsia plnené kozím syrom a bylinkami
Ak ťa omrzelo kura na prírodno alebo vo forme soté, toto je ďalšia alternatíva. Naplň ho zaujímavou plnkou, ako napríklad tu zmesou kozieho syra, sušených paradajok a byliniek.
# 35: Zapečené kuracie prsia s brokolicou a karfiolom
Zaujímavý netradičný recept, ktorý popisom pripomína postup ako pri francúzskych zemiakoch. Výzorom by sme ho mohli nazvať aj nákypom. Ide však o jednoduché zapečené kuracie prsia s množstvom zeleniny. Pochutnaj si. ;-)
# 36: Kuracia roláda zo syrového cesta
Ďalší zaujímavý spôsob ako pripraviť kuracinku. Odporúčame podávať s veľkou porciu zeleniny. Okrem obedu či večere sa táto roláda hodí aj ako pohostenie.
# 37: Plnený baklažán
Ďalší recept na spojenie kuraciny a baklažánu. Tentokrát urob z baklažánu loďky a naplň ich mäsovou zmesou. Prípadne, opäť môžeš baklažán nahradiť cuketou.
# 38: Pečené stehná s cibuľovou omáčkou a špaldovou knedľou
Ak máš rada sviečkovú, neboj sa niekedy vyskúšať aj takúto inú omáčku.
# 39: Pečené kura na rozmaríne
Tento recept určite poznáš. Skús pri ňom urobiť malé zmeny a uvidíš, budeš vychválená až do nebies. ;-)
# 40: Kuracie stehná v broskyňovej omáčke
Odporúčame tento recept robiť z čerstvých domácich broskýň, čiže si počkaj na leto. Ak však máš rada kombináciu mäsa s ovocím, neoľutuješ. ;-)
Ako vidíš, s kuracinou sa dá naozaj pekne vyblázniť v kuchyni. Môžeš pripraviť soté, zakomponovať mäsko do šalátu, upiecť ho na prírodno a podávať so zaujímavou prílohou, spraviť nugetky, rezne, fašírky, naplniť ho a pod. Chutí dobre na slano aj na sladko v kombinácii s ovocím. Výber receptov, ktoré budú chutiť u vás doma nechávame na tebe. ;-)
Reštartni sa v kuchyni, ale aj pri cvičení v našej novej výzve Reštart po lete:
Katarína Vrbičanová
Head of Content
Moje telo je to jediné, s kým musím prežiť celý život. Nie je to len klišé fráza, ale niečo, podľa čoho sa snažím žiť. Rada objavujem nové zdravé recepty, obklopujem sa pozitívnymi vecami a zbožňujem pohyb. Táto trojkombinácia je pre mňa dôvod, prečo som aj ja súčasťou Fitshakera :-)
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.