Výborný pórový šalát: tip na večeru prípadne skvelá príloha k mäsu

Pór je zelenina, ktorá je veľmi málo využívaná na výborné jedlá. Ver však, že sa z neho dajú urobiť naozaj skvelé recepty. Ja som ho využila na skvelý šalát, ktorý môžeš použiť ako prílohu, alebo ako samostatné jedlo napr. ako ľahkú večeru. Tak dobrú chuť!

Doba prípravy: 15 minút

Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

1 väčší pór

hrsť zeleného šalátu

50 g parmezánu

morskú/himalájsku soľ

mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)

3 lyžice bieleho jogurtu (napr. gréckeho)

Ako budeme postupovať?

1. Pór prekrojíme na polovicu a na nakrájame na jemné rezančeky.
2. Pridáme hrsť zeleného šalátu.
3. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k šalátu.
4. Dochutíme soľou a čiernym korením.
5. Pridáme biely jogurt a všetko spolu dobre premiešame.
Tip: Šalát môžeme podávať k opekanému mäsu ako prílohu, prípadne doňho môžeme pridať vajíčko a konzumovať ho na večeru.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorické hodnoty	Tuky	Sacharidy	Bielkoviny	Vláknina
1027 kJ 244 kcal	10 g	25 g	13 g	4 g

Nech všetkým chutí! :-)

Tipy na zdravé prílohy nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne:

Máš rada zaujímavé prílohy? Vyskúšaj potom aj:
Hrachové placky - chutia úžasne s paradajkovou omáčkou
Paradajkový kuskus - super príloha k mäsku či rybe
Cuketovo-paradajková príloha: podávaj s pečenou rybou
Karfiolová kaša s kokosovým mliekom
Paradajkový šalát: super chutí aj ako desiata s vajíčkom na tvrdo
Cviklový šalát: môžeš servírovať ako prílohu či samostatne na večeru

Júlia Rašlová

Redaktor vo Fitshaker

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.