Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Cviklový šalát s kuracím mäsom: rýchly obed či večera do 30 minút

30 min
4 porcie
cviklový šalát

Potrebujeme: 

  • 600 g kuracích pŕs
  • dijon horčicu
  • morskú/himalájsku soľ
  • 3 lyžice oleja na opekanie (napr. Flaviol)
  • 300 g ľadového šalátu
  • 250 g uvarenej cvikle
  • 1 cibuľu
  • 50 g syra do 30% tuku v sušine
  • 100 g sterilizovanej kukurice
  • mleté čierne korenie
  • citrónovú šťavu z ½ citróna
cviklový šalát

Cvikla je pre mňa osobne veľkou výzvou. Častokrát musím hľadať spôsoby, ako ju pripraviť, aby mi zachutila. V tomto šaláte je však vynikajúca a nemám naozaj žiadny problém zjesť ju. Cviklový šalát stačí dochutiť len základnými ingredienciami a bude platiť: "v jednoduchosti je krása". Chute sa skvelo dopĺňajú a ja už teraz viem, že cvikla v tejto forme bude moja obľúbená. A čo ty?

Ako na to?

1

Kuracie prsia opláchneme, osušíme a rozdelíme na rezne, ktoré jemne naklepeme.

2

Každý rezeň potrieme z oboch strán dijon horčicou, ochutíme soľou a začneme opekať na panvici s rozohriatym olejom.

3

Zatiaľ, kým sa mäso opeká, pripravíme šalát.

4

Ľadový šalát nakrájame na tenké prúžky a vložíme do misy.

5

Pridáme na hrubom strúhadle nastrúhanú cviklu a nakrájanú cibuľu.

6

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a spolu s kukuricou pridáme k šalátu.

7

Dochutíme soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou.

8

Dobre premiešame a podávame spolu s opečeným kuracím mäsom.

Tip: Tento šalát sa dá jesť aj bez mäsa. Stačí lyžica bieleho jogurtu a celozrnné pečivo.

Výživové hodnoty na 1 porciu (šalát s kuracím mäsom):

374 kcal

1572 kJ

T:

11 g

B:

51 g

S:

16 g

Výživové hodnoty na 1 porciu (šalát s jogurtom a chlebom ):

278 kcal

1170 kJ

T:

5 g

B:

11 g

S:

46 g

cviklový šalát
rýchla večera
zdravy obed

Prajem dobrú chuť! :-)

Ďalšie chutné a výživné recepty (aj od autorky Julky) nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:

zdravé recepty
Fotka autora
Júlia Rašlová
Redaktor vo Fitshaker

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.