Blog

• 150 g jemného tvarohu tučného


• 50 g strúhaného syru (napr. čedaru)


• 100 g kvalitného masla


• 170 g celozrnnej špaldovej múky


• 1 lyžičku prášku do pečiva bez fosfátov


• 1/2 lyžičky morskej/himalájskej soli


• vajíčko na potretie


• semienka na posypanie

Výborná alternatíva na desiatu alebo olovrant namiesto kupovaných keksíkov či chrumiek. Veľmi rada pridávam aj do sladkých jedál zeleninu a o to viac sa teším, keď zachutia viac ako by sme si mysleli. Do týchto cookies som skryla tekvicové pyré, ktoré môžeš pokojne použiť i do mafiniek alebo vaflí. Možno budeš sama prekvapená, aké sú mňam. :-)

Vhodné od: 2 rokov (bez čokolády a s použitím špaldovej bielej múky môžeš skúsiť i od 1 roka)

Doba prípravy: 35 minút

• 100 g tekvicového pyré (uvarená, rozmixovaná a vychladnutá tekvica hokkaido alebo maslová tekvica)
• 70 g roztopeného kvalitného masla
• 2 lyžice domáceho medu (cca 70 g)
• 1 vajíčko
• 70 g ovsených vločiek
• 30 g strúhaného kokosu
• 1 lyžičku mletej škorice
• 70 g špaldovej celozrnnej múky
• 1 lyžičku prášku do pečiva bez fosfátov
• 2 pásiky nasekanej horkej čokolády (cca 40 g, príp. sušené ovocie)

1. Tekvicové pyré zmiešame s mierne vychladnutým maslom.
2. Pridáme med a vajíčko.
3. Následne primiešame všetky suché ingrediencie a úplne nakoniec kvalitnú čokoládu alebo sušené ovocie.
4. Pripravíme plech s papierom na pečenie a ukladáme naň kôpky cesta. Utlačíme ich do tvaru cookies.
5. Pečieme pri teplote 180 °C asi 25 minút.

Výživové hodnoty na 1 ks:

Ako využiť prezreté banány? Najrýchlejší a pre detičky aj najlákavejší spôsob je príprava mafiniek. Dajú sa do nich primiešať rôzne oriešky, kokos, sušené ovocie, čokoláda – čokoľvek máš práve doma. Navyše neobsahujú pridaný cukor a dajú sa pripraviť i v bezlepkovej podobe (výmenou vločiek za bezlepkové a s použitím pohánkovej múky).

Vhodné od: 1 roka (s kakaom od 2 rokov, s použitím orieškov od 1,5 roka)

Doba prípravy: 40 minút

• 2 zrelé banány
• 2 vajíčka
• 100 g bieleho jogurtu smotanového
• 30 g roztopeného a mierne vychladnutého masla
• 1 lyžičku mletej škorice
• 100 g jemných ovsených vločiek
• 2 lyžice strúhaného kokosu (cca 20 g)
• 30 g špaldovej alebo pohánkovej múky
• 1 lyžičku prášku do pečiva bez fosfátov

1. Banány pokrájame a roztlačíme vidličkou.
2. Postupne pridávame ďalšie suroviny v takom poradí ako je uvedené v recepte.
3. Cesto som rozdelila na 2 polovice a do druhej som primiešala i lyžičku kakaa, a tak vznikli 2 varianty. Pokojne ich môžeš oživiť i sušeným ovocím či orieškami.
4. Plech na mafinky naplníme silikónovými formičkami, pridáme cesto a pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180 °C asi 30 minút. Ak by si robila väčšie mafinky, tak možno o 10 minút dlhšie. Treba skúsiť špajdľou.

Výživové hodnoty na 1 ks:

Tak veselé pečenie a nech všetkým chutí :-)!

Skvelé inšpirácie na varenie a pečenie pre detičky nájdeš v našej knihe Zdraví papkáči:

Čo ďalšie si môžete pripraviť doma tak, aby to mohli aj detičky?

Syrová roláda s avokádom: vhodné aj pre deti od 2 rokov

Svieži citrónovo-makový cheesecake s mandľovo-kokosovým korpusom: vhodné od 2 rokov

Recept na moravské koláče z kvásku: pre deti od 2 rokov

Mäkučký koláč z makovej múky a manga: pre deti od 2 rokov

Recept na jednoduchý a rýchly koláč s lesným ovocím: od 1,5 roka