Jeseň je tu. Tak som cez víkend prebehla záhradu a pozbierala posledné plody. Až prekvapivo veľa ich mala naša figa, ktorej plody sme využívali od leta až doteraz. Napriek tomu, že máme komoru plnú figového lekváru, časť sme rozdali susedom a z časti upiekli koláče, ešte stále je čo spracúvať. A tak mi napadol figový chlebík, na ktorom si rada pochutím ráno na raňajky alebo ku kávičke na olovrant.
Čo budeme potrebovať na 16 porcií?
- 500 g očistených čerstvých fíg
- 2 vajíčka
- 100 g domáceho medu
- 350 g polohrubej špaldovej múky
- 1 kypriaci prášok bez fosfátov
- 100 g vlašských orechov
- 80 g kvalitného masla
Ako budeme postupovať?
2. K figám pridáme vajíčka a med. Všetko spolu zmixujeme do penista.
3. V mise zmiešame múku, kypriaci prášok a rozdrvené vlašské orechy. Premiešame.
4. Figovú zmes spolu s rozpusteným maslom pridáme k múke a dobre premiešame.
5. Do formy na biskupský chlebík s rozmerom 27 x 13 cm vložíme papier na pečenie a vylejeme cesto.
6. Takto pripravené vložíme do rúry vyhriatej na 180 ˚C a pečieme 45-50 minút.
7. Po upečení vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Tip: Chlebík môžeme zjesť pokvapkaný medom alebo natretý domácim džemom.
Výživové hodnoty na 1 ks (cca 75 g):
| Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 886 kJ 210 kcal | 9 g | 27 g | 5 g | 5 g |
Recepty na vynikajúce raňajkové pečivo či iné sladké raňajky, ale aj množstvo receptov na slané raňajky, polievky, cestoviny, šaláty, jedlá s mäsom aj bez mäsa nájdeš v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III:
A ak sa ti zvýšia ešte nejaké figy, aj tu ich môžeš využiť:
Vynikajúce tvarohové bezlepkové gnocchi na sladko s figovou omáčkou
Nechceš robiť jednohubky? Urob zapekané figy s ovčím syrom a vychváli ťa nejedna návšteva
Čo na raňajky? Výživná quinoa kaša s figami
Chrumkavé pečené bataty s čerstvými figami
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.