Ideálne ako rýchly obed či ľahká večera, keď chceš na tanieri niečo zdravé, výživné a naozaj chutné.
Ako na to?
1
Rúru si daj rozohriať na 210 °C.
2
Mrkvu, petržlen a cibuľu ošúp a nakrájaj na približne rovnako veľké kúsky.
3
Zeleninu premiešaj olivovým olejom a koreninami.
4
Rozlož ju na plech a peč približne 25-30 minút, kým nezačne chytať zlatohnedé okraje.
5
Halloumi nakrájaj na plátky (prípadne kocky) a pridaj ho na plech počas posledných 8-10 minút pečenia.
6
Medzitým si zmiešaj skyr, med, dijonskú horčicu a citrónovú šťavu. Ak je dressing pre teba príliš hustý, pridaj 1–2 ČL vody.
7
Upečenú zeleninu s halloumi servírujeme posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť! ✨
Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Vysoká kvalita neznamená vždy aj vysokú cenu, rovnako ako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne. Verím, že moje články vám budú pomáhať pri hľadaní svojich vlastných odpovedí a moje recepty obohatia vašu kuchyňu. Ak máš radšej instagram, môžeš ma sledovať ako @foodistheroot