Máte doma radi svieže citrusové koláče? Tento je veľmi šťavnatý, krásne vonia a je lahodný vďaka mandľovej múke a maslu, ktoré nájdeme v ceste. Príprava je naozaj jednoduchá, takže smelo do toho 😊.
Čas prípravy
- 20 minútpríprava
- 40 minútpečenie
Ako na to?
1
Mandarínky ošúpeme, dáme do hrnca, zalejeme vodou a dáme variť. Varia sa cca 15 minút.
2
Medzitým maslo izbovej teploty vymiešame s kokosovým cukrom, pridáme vajíčka a všetko vyšľaháme ručným mixérom.
3
Mandarínky precedíme, ale vodu, kde sa varili, nevylejeme. Necháme ich trocha vychladnúť a tyčovým mixérom ich rozmixujeme na pyré, ktoré primiešame k maslovo-vajíčkovej zmesi.
4
Primiešame aj mandľovú múku a kypriaci prášok a vymiešame cesto. Nemalo by byť príliš husté.
5
Maslom potrieme plech a vylejeme naň pripravené cesto. Koláčik pečieme 40 minút pri 160 ˚C.
6
Hneď ako ho vyberieme, jemne ho pokropíme vodou, v ktorej sa varili mandarínky, necháme ho vychladnúť a podávame poliaty Fitnutkou. Aj čistý chutí výborne a je dosť šťavnatý.
Tip: Namiesto mandarínok môžeme použiť aj grep alebo pomaranče.
Príjemné maškrtenie :-)!
Ďalšie skvelé recepty nielen na zdravé sladkosti nájdeš aj v našich knihách:
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov