Cícer, sladké zemiaky a kokosové mlieko. Ideálna kombinácia chutí, ktorá sa krásne snúbi dokopy. Poď si so mnou pripraviť zdravú polievku z výživných surovín. Hotovú ju máš do 30 minút a nemusíš použiť ani mixér, bude veľmi hustá aj bez kuchynského pomocníka. Táto chutná cícerová polievka je ideálna na obed, môže nahradiť aj druhé jedlo, pretože je veľmi sýta.
Ako na to?
1
Sladké zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky.
2
Šalotku nakrájame na drobno a opražíme na olivovom oleji dozlata.
3
Pridáme nakrájané zemiaky, uvarený cícer, nastrúhaný zázvor a chvíľku opekáme.
4
Potom pridáme kokosové mlieko a necháme variť na strednom plameni cca 15 – 20 minút.
5
Na záver pridáme mleté čili, mleté čierne korenie, soľ, nasekanú majoránku, cukor, citrónovú šťavu.
6
Aby sme dosiahli hustú konzistenciu polievky, vo vode rozmiešame škrob a za stáleho miešania ho pridáme do polievky.
7
Hotovú batatovú polievku s cícerom môžeme podávať.
Tip: Škrob môžeme úplne vynechať, môžeme odobrať trošku polievky bokom, rozmixovať ju a vrátiť túto hustú zmes späť.
Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 290 g):
480 kcal
2017 kJ
T:
29 g
B:
10 g
S:
44 g
V:
5 g
Prajem ti dobrú chuť! ;-)
Chutné sýte polievky nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál:
Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár. Žiť zdravo pre mňa znamená prijať samú seba so všetkými nedokonalosťami, nájsť rovnováhu a byť šťastná.