Grilovačka neodmysliteľne patrí k letu. U nás doma grilujeme vždy, keď je to možné. Milujeme hlavne grilovanú zeleninu a ryby. Fantázii sa však pri grilovaní medze nekladú. Dnes ti prinášam grilované dobroty, ktoré zvykneme robiť u nás. Nech príjemne obohatia aj tvoje grilovanie. ;-)
Ako na to?
1
Zemiaky poriadne umyjeme a prekrojíme na polovice. Vložíme do vody a varíme do polomäkka.
2
Cuketu nakrájame pozdĺžne na plátky. Papriku prekrojíme pozdĺžne a zbavíme jadierok.
3
Cuketu a papriku vložíme do misky, zalejeme olivovým olejom.
4
Pridáme pretlačený cesnak a dochutíme soľou. Všetko spolu dobre premiešame.
5
Šampiňóny ošúpeme a potrieme olivovým olejom.
6
Listový šalát natrháme do misky. K šalátu pridáme jogurt zmiešaný s majonézou.
7
Dochutíme soľou, čiernym korením a citrónom. Dobre premiešame.
8
Všetky ryby umyjeme, osušíme, nasolíme a pripravíme na grilovanie.
9
Keď máme všetko pripravené a gril rozohriaty, pokladáme na gril zemiaky, šampiňóny, papriku a cuketu. Všetko opekáme z oboch strán.
10
Po opečení dáme dolu z grilu, na zemiaky dáme ešte kúsky masla a petržlenovú vňať.
11
Opečenú cuketu s paprikou vložíme späť do misky s olivovým olejom. A šampiňóny poukladáme na tanier a dochutíme soľou.
12
Pripravené ryby položíme na gril kožou. Na vrch rýb položíme alobal a pomaly pečieme cca 20 minút. Záleží však na tom ako sú filety hrubé. Ryby neobraciame.
13
Po upečení ryby poukladáme na misu, pokvapkáme citrónom a môžeme podávať.
Výživové hodnoty na 1 porciu (1 ryba + 100 g zemiakov + trochu cukety + trochu šampiňónov + šalát):
513 kcal
2156 kJ
T:
26 g
B:
38 g
S:
30 g
V:
6 g
Prajem krásne leto! :-)
Množstvo fantastických receptov aj od autorky Julky nájdeš aj v našich knihách:
Na grilovačku sa hodí pripraviť aj:
Vynikajúci bylinkový dip, s ktorým budú ryby či zelenina chutiť fantasticky
Zálievka na šalát 10x inak - pokiaľ chceš vyskúšať niečo nové
Domáca jogurtová zmrzlina s čučoriedkami: ako dezert na poobedie
Domáca nektarinková limonáda s malinami
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.