Priprav si exotické mrkvové placky, ktoré sú plné proteínov. Vhodné pre bezlepkáčov i vegetariánov. Tajomstvo sa ukrýva v správnom pomere korenín a vybranej zeleniny. Po upečení placiek sa kuchyňa na chvíľku premení na voňavú dovolenkovú destináciu. Poď si s mojím receptom zaspomínať na more, slnko a chuť tajomnej exotiky. Pokojne si tieto placky vezmi so sebou aj na desiatu, prípadne ich servíruj na obed, večeru či ako jedlo po tréningu.
Doba prípravy: 45 minút
Doba prípravy: 45 minút
Čo budeme potrebovať na cca 10 ks?
- cca 1-2 lyžice olivového oleja
- 1 menšiu cibuľu
- 1 hrsť cherry paradajok
- ½ žltej papriky
- 1 hrsť čiernych olív
- 2 stredne veľké mrkvy
- mleté čierne korenie
- morskú/himalájsku soľ
- štipku mletej škorice
- štipku mletej kajanskej papriky
- štipku mletej červenej papriky
- 1 lyžičku vanilkovej esencie
- 1 lyžicu kokosového cukru
- 2 vajíčka
- 150 g mäkkého tvarohu
- 1 a ½ hrnčeka ovsených vločiek bez lepku
- cca 1 hrnček pohánkovej múky
Ako budeme postupovať?
1. Na olivovom oleji restujeme dozlatista nadrobno nakrájanú cibuľu.
2. Potom pridáme na malé kocky nakrájané paradajky, papriku, olivy a najemno nastrúhanú mrkvu.
3. Pridáme všetky koreniny, vrátane vanilkovej esencie a kokosového cukru, chvíľku restujeme, potom odstavíme.
4. Do zeleninovej zmesi pridáme celé vajíčka, tvaroh a premiešame.
5. Postupne primiešavame najprv ovsené vločky a potom múku. Múku pridávame len dovtedy, kým nebude cesto akurát husté.
6. Plech vystelieme papierom na pečenie a lyžicou tvarujeme malé placky s priemerom cca 6-8 cm.
7. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C po dobu 25 až 30 minút.
TIP: Ak by si tieto placky robila deťom do školy, nezabudni byť opatrná s použitím korenia.
Výživové hodnoty na 1 ks:
2. Potom pridáme na malé kocky nakrájané paradajky, papriku, olivy a najemno nastrúhanú mrkvu.
3. Pridáme všetky koreniny, vrátane vanilkovej esencie a kokosového cukru, chvíľku restujeme, potom odstavíme.
4. Do zeleninovej zmesi pridáme celé vajíčka, tvaroh a premiešame.
5. Postupne primiešavame najprv ovsené vločky a potom múku. Múku pridávame len dovtedy, kým nebude cesto akurát husté.
6. Plech vystelieme papierom na pečenie a lyžicou tvarujeme malé placky s priemerom cca 6-8 cm.
7. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C po dobu 25 až 30 minút.
TIP: Ak by si tieto placky robila deťom do školy, nezabudni byť opatrná s použitím korenia.
Výživové hodnoty na 1 ks:
| Kalorické hodnoty | Tuky | Bielkoviny | Sacharidy | Vláknina |
| 218 kcal 917 kJ | 6 g | 8 g | 32 g | 3 g |
Prajem ti dobrú chuť!
Výborné recepty vhodné aj na desiatu, obed, večeru či iné príležitosti nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:
Výborné recepty vhodné aj na desiatu, obed, večeru či iné príležitosti nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:
Skúsiť by si mohla aj:
Mrkvovo-ovsené placky s parmezánom - skvelá voľba napr. na večeru
Mrkvovo-hráškové placky obalené v sezame - vezmi si ich so sebou na desiatu
Bezlepkové cuketové placky - skvelé napríklad aj na obed
Alžbeta Jánošíková
Redaktor vo Fitshaker
Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár. Žiť zdravo pre mňa znamená prijať samú seba so všetkými nedokonalosťami, nájsť rovnováhu a byť šťastná.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.