Super zdravé hráškovo-mrkvové placky v sezame

Zelený hrášok v nás svojou farbou evokuje pocit jari. Poď si ho dopriať v týchto fantastických plackách! Okrem blahodarných účinkov týchto zelených guľôčok obsahuje aj ďalšie dôležité zložky, ako ovsené otruby a sezamové semiačka. Ovsené otruby sú plné vlákniny – až 40 g na 100 g otrúb. Vláknina je potrebná pre naše trávenie a betaglukány obsiahnuté v nej podporujú aj imunitu. Sezamové semienka nám dodajú zdravé tuky a množstvo minerálov či vitamínov. Tak rýchlo do kuchyne a uvar si niečo nielen zdravé, ale aj super chutné :-).

Čo budeme potrebovať na 12 ks?

• 400 g hrášku (čerstvého alebo mrazeného)
• 150 g mrkvy
• 150 g ovsených otrúb
• 1 vajce od šťastných sliepok
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 zväzok mladej cibuľky
• soľ
• čierne korenie
• sezamové semienka na obaľovanie
• olivový olej na potretie papiera na pečenie

Ako budeme postupovať?

1. Hrášok uvaríme vo vode do mäkka a necháme ho vychladnúť. Tyčovým mixérom ho vymixujeme do hladka. Pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu, ovsené otruby, vajce, prelisovaný cesnak a nadrobno nakrájanú cibuľku.

2. Dochutíme soľou a čiernym korením. Všetko spolu dobre premiešame. Z takto pripravenej hmoty robíme placky.

3. Placky obaľujeme v sezamových semienkach a ukladáme ich na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie a potretý olivovým olejom.

4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov cca 45 minút. V polovici času placky otočíme. Podávame so šalátom alebo s jogurtovým dipom.

Prajem dobrú chuť :-).

Výživové hodnoty 1 kusu:

Ďalšie placky, ktoré si zamiluješ:

Mrkvovo-ovsené placky s parmezánom

Cviklové placky s kyslou kapustou

Chrumkavé cuketové placky

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.

Najnovšie články od Júlia Rašlová (zobraziť všetky)

• 2x recepty s karfiolom: smotanovo-karfiolová polievka a krokety - 19. septembra 2019
• Tip na rýchly dezert: Tvarohové guľky s mirabelkami - 14. septembra 2019
• Netradičná marmeláda z hokkaido – vhodná na toasty či ku syrom - 6. septembra 2019

Článok bol pridaný dňa 14/03/2016 a zaradený do kategórie: PotréningovéReceptyVegetariánske   |   Autor: Júlia Rašlová