Super zdravé hráškovo-mrkvové placky v sezame
Zelený hrášok v nás svojou farbou evokuje pocit jari. Poď si ho dopriať v týchto fantastických plackách! Okrem blahodarných účinkov týchto zelených guľôčok obsahuje aj ďalšie dôležité zložky, ako ovsené otruby a sezamové semiačka. Ovsené otruby sú plné vlákniny – až 40 g na 100 g otrúb. Vláknina je potrebná pre naše trávenie a betaglukány obsiahnuté v nej podporujú aj imunitu. Sezamové semienka nám dodajú zdravé tuky a množstvo minerálov či vitamínov. Tak rýchlo do kuchyne a uvar si niečo nielen zdravé, ale aj super chutné :-).
Čo budeme potrebovať na 12 ks?
- 400 g hrášku (čerstvého alebo mrazeného)
- 150 g mrkvy
- 150 g ovsených otrúb
- 1 vajce od šťastných sliepok
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 zväzok mladej cibuľky
- soľ
- čierne korenie
- sezamové semienka na obaľovanie
- olivový olej na potretie papiera na pečenie
Ako budeme postupovať?
1. Hrášok uvaríme vo vode do mäkka a necháme ho vychladnúť. Tyčovým mixérom ho vymixujeme do hladka. Pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu, ovsené otruby, vajce, prelisovaný cesnak a nadrobno nakrájanú cibuľku.
2. Dochutíme soľou a čiernym korením. Všetko spolu dobre premiešame. Z takto pripravenej hmoty robíme placky.
3. Placky obaľujeme v sezamových semienkach a ukladáme ich na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie a potretý olivovým olejom.
4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov cca 45 minút. V polovici času placky otočíme. Podávame so šalátom alebo s jogurtovým dipom.
Prajem dobrú chuť :-).
Výživové hodnoty 1 kusu:
Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny
|
463 kj
110 kcal |
3 g | 15 g | 6 g |
Ďalšie placky, ktoré si zamiluješ:
Mrkvovo-ovsené placky s parmezánom
Cviklové placky s kyslou kapustou
Článok bol pridaný dňa 14/03/2016 a zaradený do kategórie: PotréningovéReceptyVegetariánske | Autor: Júlia Rašlová