Čas prípravy: 50 minút + 60 minút chladenie cesta
Čo budeme potrebovať na 40 zlepencov?
- 180 g bezlepkovej múky (mix na koláčiky alebo ryžovej)
- 60 g tapiokového škrobu
- 40 g mandľovej múky (príp. mletých orechov)
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva bez fosfátov
- 120 g kvalitného masla
- 2 vajíčka
- 2 lyžice trstinového cukru − cca 20 g
- 1 bielok na potieranie
- posekané orechy na ozdobu (napr. vlašské, cca 50 g)
- džem na zlepovanie (napr. jahodový, cca 120 g)
Ako budeme postupovať?
2. Cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky na cca 60 minút.
3. Potom ho vytiahneme, opatrne vyvaľkáme a vykrajujeme koláčiky. Dosku príliš nemúčime, aby sa koláče nedrobili.
4. Polovicu koláčikov pečieme čistú na 180 ˚C asi 6 minút.
5. Druhú polovicu potrieme vyšľahaným bielkom a posypeme posekanými vlašskými orechmi, príp. mandľami a dáme piecť rovnako ako prvú polovicu.
6. Po vychladnutí opatrne natierame čisté polovičky džemom a na vrch dáme koláčik posypaný orechmi.
Tip: Namiesto džemu môžeme použiť aj zdravú lieskovo-orieškovú nátierku (napr. Fitnutku).
Výživové hodnoty 1 ks (počítané s ryžovou múkou):
| Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 306 kJ 73 kcal | 4 g | 8 g | 1 g | 0,5 g |
Ak ťa oslovila Fitnutka a chceš ju mať doma do Vianoc, neváhaj a poď ju objednať. Pri objednávkach nad 30 €đ máš dopravu zadarmo, navyše, z každej decembrovej objednávky posielame 1 euro na pomoc Timurkovi (čiže by si aj ty prispela na dobrú vec):
K ďalším tipom na drobné vianočné pečivo pripájame aj tieto recepty:
Vynikajúce vianočné müsli sušienky: tip na drobné vianočné pečivo aj pre deti od 2 rokov
Zdravé sušienky „Bebe dobré ráno“: tip na Mikuláša aj na vianočné pečenie
MEGA dobré linecké koláčiky s minimom cukru: vianočné pečivo aj pre deti od 2 rokov
2x vianočné guľky: tip na rýchly recept na Vianoce aj pre deti od 2 rokov
V prvom rade som mama a manželka. Môj záujem o vplyv stravy na zdravie začal pred niekoľkými rokmi po diagnostikovaní celiakie a ochorení mladšieho syna. Vzdelanie vo výžive si po certifikovanom kurze dopĺňam na SPU Nitra - Výživa ľudí ako nutričný špecialista a zároveň získavam prax v gastroenterologickej ambulancii u p. doc. Kuželu, PhD.. Snažím sa pomáhať s úpravou stravy pri rôznych diagnózach, tráviacich problémoch, intoleranciách a alergiách Založením firmy a stránky www.vyzivajk.sk by som chcela pomáhať ľuďom zorientovať sa v dezinformáciách o výžive a správnou stravou a životným štýlom predchádzať civilizačným ochoreniam a narastajúcej obezite. Ponúkam konzultácie, analýzy stravovania s vysvetlením chýb, vypracovanie stravovacieho plánu, prednášky s diskusiou a tipy na recepty. Nie som predajca žiadnych doplnkov výživy, učím ľudí prijímať všetky potrebné živiny stravou. Mám rada pocit, keď vidím ako moje rady pomôžu... to je môj hnací motor na ďalšie štúdium a poznanie súvislostí v stravovaní a zdraví...