MEGA dobré linecké koláčiky s minimom cukru: vianočné pečivo aj pre deti od 2 rokov

Lineckým koláčikom som dlhé roky nemohla prísť na chuť. Vždy mi prišli presladené a nudné. Teda, až kým som časť múky nenahradila mandľovou a časť celozrnnou. A použila som len minimum cukru. Och, chutia tak lahodne, voňajú vianočne a sú hotové ozaj rýchlo. Ideálne na tieto uponáhľané predvianočné dni, však :-)?

Doba prípravy: 50 minút + chladenie

Čo budeme potrebovať na cca 30 ks?

  • 100 g špaldovej hladkej bielej múky
  • 80 g špaldovej celozrnnej múky
  • 70 g mandľovej múky
  • 50 g kokosového cukru
  • 1 lyžičku mletej škorice
  • 150 g kvalitného masla
  • domáci džem na zlepovanie (my sme mali z lesného ovocia, ale skvelý je i ríbezľový), prípadne mandľové maslo, ktoré je tiež vhodné namiesto džemu

Ako budeme postupovať?

1. Zmiešame suché ingrediencie. Pridáme nakrájané maslo a dobre ho rukou vmiešame do cesta. Následne necháme asi 1 hodinu odpočívať v chladničke.

2. Cesto rozvaľkáme, vykrajujeme požadované tvary po pároch, kde v jednom vykrojíme v strede dieru.

3. Pečieme asi 10-12 minút pri 180°C, ale treba to sledovať – každá rúra pečie inak.

4. Počkáme, kým koláčiky trošku vychladnú, až potom ich vyberieme z plechu. Horúce by sa mohli rozsypať.

5. Po vychladnutí zlepujeme džemom prípadne mandľovým maslom alebo variáciou.

 

Tip: Zlepovať koláčiky môžeme aj čokoládovou náplňou. V kastróliku rozpustíme polovicu horkej čokolády s troškou šľahačkovej smotany a mierne vychladnutou čokoládou plníme koláčiky.

linecké koláčiky recept

Prajem skvelú chuť a čarovné nepresladené Vianoce! :-)

 

Recepty pre deti od 2 rokov, ale aj pre tie mladšie nájdeš aj v našej najnovšej knihe Zdraví papkáči:

jedlá pre deti

 

A čo ďalšie môžeš pripraviť na Vianoce aj pre deti?

Bezlepkové kokosky s čokoládou

MEGA dobré škoricovo-jablkové tyčinky

2x zdravé a rýchle vianočné sušienky 

Čokoládové a fit datľové vianočné guľky aj pre deti

Romana Cibulková

Článok bol pridaný dňa 21/12/2019 a zaradený do kategórie: Fitness dezertyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovVianočné   |   Autor: Romana Cibulková

Komentáre