Chutné mleté mäso s hubami – perfektné jedlo pre celú rodinu. Musím povedať, že u nás zabodovalo. Dnes som mala náročného stravníka (11-ročného synovca) a ten si dal dupľu. Ak máš rada rýchle a jednoduché jedlo z jednej panvice, potom je tento recept to, čo hľadáš.
Ako na to?
1
Zohrejeme si väčšiu panvicu, pridáme 1 lyžicu oleja a mleté hovädzie mäso, ochutíme soľou, rascou a čiernym korením a opekáme do hneda. Preložíme do inej misky a odstavíme.
2
Pridáme 1 lyžicu oleja a opečieme na kocky nakrájanú cibuľku dozlata. Potom pridáme nakrájané huby a na miernom ohni dusíme 10 minút.
3
Potom pridáme mäso, horčicu, balzamiko, pretlak a tymian. Premiešame, zalejeme vývarom/vodou a dusíme 30 minút. Ak treba, dolejeme vývar/vodu. Hustotu si upravíme podľa chuti.
4
Nakoniec pridáme med, ešte dosolíme a podávame s čerstvými bylinkami a so zeleninovou kašou, ryžou, bulgurom, quinou, pečenou alebo varenou zeleninou...
Výživové hodnoty na 1 porciu:
421 kcal
1770 kJ
T:
25 g
B:
28 g
S:
19 g
V:
1 g
Prajem ti dobrú chuť 😊.
Po takto chutnom obede si dopraj aj kúsok pohybu. Zažiar a uži si ho aj v našej basic kolekcii, ktorú si jednoznačne zamiluješ. Všetky skvelé kúsky nájdeš v našom e-shope.
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz