Uf, horúce dni nám dávajú zabrať. Nielen fyzicky, ale aj psychicky. Vzduch sa dá od horúčavy krájať a my máme čo robiť, aby sme prežili deň bez kolapsu 😊. Čo tak si aspoň trochu pomôcť a netráviť dlhý čas v kuchyni, pripraviť si jedlo, ktoré nás nakopne a osvieži zvnútra? Tento šalát je rýchly, zdravý a dokonca kombinácia chutí je pre nás nezvyčajná, no ak si dáte všetky 4 suroviny naraz, ostanete prekvapení, ako sa dokážu chute spojiť.
Ako na to?
1
Melón si nakrájame na malé kocky (môžete a nemusíte odkôstkovať).
2
Uhorku a cibuľu si nakrájame na mesiačiky.
3
Kocky melóna, nakrájanú uhorku a cibuľu spolu premiešame a navrch posypeme syrom Feta a nasekanou petržlenovou vňaťou.
4
Nepotrebujeme k tomu žiadne ďalšie koreniny ani olivový olej. Melón a uhorka dodajú šalátu šťavu a Feta slanosť.
Dobrú chuť :-)!
Načerpaj novú inšpiráciu na zdravé recepty aj v našich knihách:
Volám sa Stanka, no môžete mi kľudne hovoriť aj Gigi. Považujem sa za zdravojeda. Mojou filozofiou pri varení je nahradiť tie nezdravé suroviny zdravšími alternatívami a v rámci možností nákupu aj dostupnými a nie príliš drahými potravinami, ktoré sa dajú kúpiť v každom obchodnom reťazci. Keďže som dvojnásobná mama zamestnaná na plný úväzok, viem ako to je s varením a časom v kuchyni. A tiež, aké náročné môže byť nakupovanie a zháňanie tých správnych surovín s dvomi malými deťmi. Rýchlo, zdravo a chutne, to je každodenné motto pri varení alebo pečení, ktorým sa riadim. V mojich receptoch nájdete prirodzené produkty ako zelenina, ovocie, strukoviny, obilniny, ryby, kuracie mäso a taktiež mám rada, keď to na tanieri všetko pekne farebne ladí. To ma priviedlo aj k foteniu jedál a viac mojich receptov nájdete aj na mojom instagram účte @gigivari. Rada experimentujem v kuchyni a kombinujem rôzne chute a aj rôzne kultúry. Rada sa inšpirujem orientálnou a exotickou kuchyňou, no mám rada aj slovenskú klasiku. Odkedy som mama, tak čím ďalej, tým viac ma zaujíma problematika zdravého stravovania a jeho vplyv na naše zdravie. A aj preto som sa rozhodla absolvovať kurz Poradca výživy, aby som mohla pomôcť aj iným v otázkach stravovania. Teším sa už teraz, keď ti moje recepty budú chutiť, ušetria ti čas v kuchyni a pritom budeš mať gurmánsky zážitok ????.