Čas prípravy: 20 minút
Čo budeme potrebovať na 1 porciu?
- 1 lyžicu kvalitného slnečnicového oleja
- malú cibuľku
- koreniny (čiernu rascu, garam masalu, napr. značky LEBENSBAUM − garam masalu vynecháme, ak robíme recepty pre deti)
- 2 hrste pohánky lámanky (napr. značky Ravita)
- 1/2 cukety
- paradajková passata Kaufland classic (alebo pretlak) podľa chuti
- 4 ks paradajok (malé strapcové)
- čiernu soľ (napr. značky Ravita) podľa chuti
- vňať jarnej cibuľky na ozdobu
- konopné semienka na ozdobenie
- tekvicový rastlinný olej na ozdobenie
Ako budeme postupovať?
2. Minútku restujeme a podlejeme 1 dl vody.
3. Restujeme, kým sa trošku odparí voda.
4. Pridáme 2 hrste pohánky a cuketu nakrájanú na kocky. Podlejeme vodou tak, aby bola celá zmes zakrytá.
5. Počkáme, kým nezačne vrieť voda a za občasného miešania varíme cca 15 minút (do mäkka).
6. Pridáme passatu podľa chuti (cca 1 dl) a nakrájané paradajky.
7. Premiešame a necháme zovrieť. Vypneme oheň a dosolíme čiernou soľou.
8. Podávame s vňatkou z cibuľky, s konopným semienkom a tekvicovým olejom.
Nech už preferuješ akékoľvek raňajky, v našich knihách si určite vyberieš svoje obľúbené recepty:
Pozri aj na tieto raňajkové inšpirácie:
Špenátovo-cícerová nátierka: super zdravé raňajky aj pre deti
Pšenová kaša s orieškami, škoricou a kakaom
Jednoduché banánové lievance len zo 4 ingrediencií
Alternatívam zdravého stravovania sa venujem už hádam 16 rokov. Od obdobia, kedy som začala pracovať pre slovenskú značku zdravých potravín Ravita. Aj preto jej výrobky nájdete skoro v každom mojom recepte :-D. Nerada však v kuchyni trávim veľa času. Varenie je pre mňa tvorba s pridanou hodnotou plného bruška. Moje jedlá sú teda väčšinou veľmi rýchle na prípravu a plné kreatívy. Rada experimentujem, skúšam nové chute a vymýšľam si. Málokedy navarím to isté, aj keby som niekedy naozaj chcela. Ak si kreatívna povaha a nebavia ťa segedínske guláše či bryndzové halušky, skús zmeniť pohľad na svoju kuchyňu. Nasaď si nové okuliare a pozri sa na ňu ako na priestor pre novú tvorbu. Pohľad cez tie moje okuliare ti rada ukážem prostredníctvom týchto receptov.