Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Fantastická bezlepková banánová bábovka s čučoriedkami, navyše bez cukru

60 min
12 porcií
bábovka

Potrebujeme: 

  • 3 malé zrelé banány (popr. 2 veľké)
  • 3 vajíčka
  • 6 lyžíc nasekaných mandlí
  • 140 g pohánkovej múky
  • 1 lyžičku kypriaceho prášku bez fosfátov
  • 5 lyžíc rozpusteného ghee masla (príp. kokosový olej)
  • štipku morskej/himalájskej soli
  • 250 g čučoriedok
bábovka

Ak tiež miluješ čučoriedky tak ako ja, možno ich máš aj ty práve doma vo väčšom množstve. Skvelé malé bobuľky plné antioxidantov, vitamínu C, B6 a iných vitamínov zo skupiny B, magnézia, železa, mangánu je najlepšie jesť hlavne v ich sezóne, ktorá trvá do septembra. Alebo si časť zamraziť na neskôr a v takej zime ich objaviť ako piráti poklad. Ja som si teraz pre vás pripravila bezlepkovú bábovku s čučoriedkami, ktorá je úplne bez cukru. Nemusíš sa ľakať, o sladkú chuť sa postarajú banány, cukor ti v nej chýbať vôbec nebude. Už ťa nejdem ďalej napínať, pozri si recept na banánovú bábovku. ;-)

Ako na to?

1

Banány rozmixujeme na kašu, pridáme k nim vajíčka a poriadne premiešame.

2

Mandle rozsekáme na jemno a premiešame s múkou a práškom do pečiva.

3

Sypkú a mokrú zmes spolu zmiešame a pridáme ghee maslo a štipku soli.

4

Čučoriedky umyjeme a prekrojíme ich na polovicu (môžeme nechať aj vcelku, každý ako preferuje). Pridáme do cesta a poriadne premiešame.

5

Bábovku pečieme na 180°C približne 35-45 minút.

Tip: Ak chceme pripraviť bábovku deťom, mandle namelieme najemno a čučoriedky rozpolíme na polovice.

Čučoriedková bábovka
Bábovka bez cukru
Banánová bábovka

Tak čo, dala si sa nalákať? Napíš nám ako ti bábovka chutila, prípadne, či si si ju ešte nejako vylepšila. :-)

Super recepty aj na bábovky, aj na iné sladké raňajky nájdeš v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:

zdravé recepty

Ak máš stále čučoriedok dosť, vyskúšaj s nimi aj takéto recepty:

Čučoriedková ovsená kaša: skvelá raňajková pochúťka

Špaldový chlieb s čučoriedkami a ríbezľami

MEGA obľúbený čučoriedkovo-tvarohový cheesecake

Domáca jogurtová zmrzlina bez cukru s čučoriedkami

Fotka autora
Nika Klasko
Šéfredaktorka vo Fitshaker

Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.