Nízkokalorický a pritom veľmi chutný. Ak aj práve chudneš, nemusíš si odopierať sladkosti, pokiaľ nezješ veľké množstvo (stačí 1-2 ks). Pri chudnutí je vždy dôležité dodržať potrebný kalorický príjem počas dňa. Tento koláč nemá veľa kalórií, preto je vhodný ako zdravá desiata aj pri redukcii hmotnosti. Navyše, v jednom kúsku je aj pomerne veľa bielkovín, čo oceníš, ak zároveň športuješ. Keď sa k tomu ešte pridá fakt, že je veľmi rýchly a jednoduchý na prípravu, veru čudujem sa, že už nezapínaš rúru. U nás patrí medzi veľmi obľúbené koláčiky a návšteva ho tiež zakaždým vychváli. :-)
Ako na to?
1
Rozohrejeme rúru na 170°C.
2
Vo vodnom kúpeli necháme roztopiť čokoládu a pridáme kokosový olej.
3
Medzitým vyšľaháme vajíčka s cukrom.
4
V ďalšej miske pripravíme zmes zo suchých ingrediencií - múka, kypriaci prášok a proteín.
5
Roztopenú čokoládu s kokosovým olejom necháme chvíľu vychladnúť a následne pridáme k vyšľahaným vajíčkam s cukrom.
6
K vzniknutej zmesi pridáme suchú zmes a všetko spolu poriadne premiešame.
7
Do štvorcovej formy o rozmere 23 x 23 cm vyloženej papierom na pečenie dáme menšiu polovicu cesta, ktorú dôkladne rozotrieme.
8
V menšej miske vymiešame tvaroh s pudingovým práškom a zvoleným sladidlom (môžeme pridať 3-4 PL vody, aby sa s tvarohom lepšie pracovalo).
9
Túto tvarohovú zmes porozdeľujeme polievkovou lyžicou na prvú vrstvu cesta.
10
Posypeme mrazeným ovocím a prikryjeme všetko zvyšným cestom, ktoré sa nebojíme dôkladne rozotrieť, aj keď sa bude zdať, že sa zmieša s tvarohom. (Pri pečení sa to stratí.)
11
Pripravený koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 30 minút.
12
Po upečení necháme poriadne vychladnúť, ak to vydržíme. :-D
Tip: Aj keď je cesto hustejšie, pri pečení krásne chytí objem. Servírovať odporúčame s kopčekom kvalitnej kyslej smotany zmiešanej s roztopenou kvalitnou bielou čokoládou.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
123 kcal
515 kJ
T:
6.3 g
B:
6 g
S:
10 g
V:
0.8 g
Prajem príjemné maškrtenie! :-)
Fantastické koláče, niektoré aj s nízkym obsahom kalórií nájdete aj v našej knihe Z fitka do kuchyne 3:
Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Vysoká kvalita neznamená vždy aj vysokú cenu, rovnako ako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne. Verím, že moje články vám budú pomáhať pri hľadaní svojich vlastných odpovedí a moje recepty obohatia vašu kuchyňu. Ak máš radšej instagram, môžeš ma sledovať ako @foodistheroot