Nemusíš kupovať drahé darčeky, aby si niekoho potešila na Valentína. Ja mám napríklad najradšej ručne robené darčeky z lásky. A takým môže byť aj jedlo. Veď čo môže byť krajšie ako začať hneď od rána sladko so svojou láskou? Prekvap aj ty svoju polovičku týmito chutnými výživnými raňajkami. Kakaové palacinky sú ako stvorené na tento sviatok. Recept pokojne dotvor podľa svojich predstáv. Použi napríklad banán, mango, kivi alebo maliny. Nechám to na tebe. ;-)
Ako na to?
1
Vajíčka, mlieko, múku, kakao a proteín vymiešame spolu do hladkého cesta.
2
Podľa potreby môžeme pridať múku alebo mlieko. Zmes je perfektná vtedy, ak do nej ponoríme čistý prst a cesto sa naň nalepí a pomaly stečie dole.
3
Cesto môžeme osladiť javorovým sirupom. Ale ak chceme palacinky menej sladké, môžeme tento krok vynechať.
4
Upečieme palacinky. Ak nemáme panvicu s nepriľňavým povrchom, použijeme trochu kokosového oleja na vymastenie.
5
Hotové palacinky naplníme plnkou, ktorú si pripravíme zmiešaním tvarohu, cukru a orechov. Palacinku zatočíme.
6
Ak chceme servírovanie obzvláštniť, môžeme to urobiť nasledovne. Palacinku nakrájame na 5 rovnakých dielikov a poukladáme na tanier tak, ako vidíme na obrázku.
TIP č.1.: V obchodoch so zdravou výživou dostaneš bezlepkovú múku, ktorá je priamo určená na palacinky a obsahuje cirok. Takú sme použili do tohto receptu my.
TIP č.2.: Dekoráciu srdiečka urobíme tak, že si nakreslíme srdce na papier a vystrihneme. Potom priložíme papier na tanier (nie vystrihnuté srdce, ale tú zvyšnú časť) a opatrne nasypeme bio kakao. Následne papier opatrne z taniera zdvihneme. Violá a dekorácia na tanieri je hotová.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
137 kcal
577 kJ
T:
4 g
B:
10 g
S:
14 g
V:
0.5 g
Prajeme Ti krásny a sladký Valentín. :-)
Chutné sladké raňajky nájdeš aj v našich knihách:
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!