Vegánsky obed inšpirovaný thajskou kuchyňou. Ak máš chuť na niečo netradičné, toto je ideálny recept. Veľmi rýchly na prípravu. Môžeš ho pripraviť napríklad aj na romantickú večeru. Poď vyskúšať niečo nové, prirodzene bezlepkové a výživné zároveň. Priprav si moje tofu so zeleninou a ryžou. :-)
Ako na to?
1
Ryžu uvaríme podľa návodu, ako je na obale. Odporúčam do varenia pridať aj mletú alebo aj celú rascu.
2
Na panvici rozohrejeme olej, pridáme na kocky nakrájanú cuketu, na pásiky nakrájanú papriku, na kolieska nakrájanú mrkvu a aj nakrájané tofu.
3
Pridáme koreniny, limetkovú šťavu, sójovú omáčku, poprášime trstinovým cukrom.
4
Všetko zamiešam a restujeme do mäkka.
5
Uvarenú ryžu servírujeme so zeleninou a tofu.
6
Nakoniec ozdobíme čerstvými listami koriandra.
Prajem ti dobrú chuť! :-)
Ďalšie zaujímavé recepty nájdeš aj v našich knihách:
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!