V lete, najmä keď sa teploty šplhajú aj cez 30-tky, preferujeme ľahšie jedlá, ktoré môžeme konzumovať hoci aj studené a zbytočne nebudú zaťažovať naše trávenie. Cestoviny môžeme pripraviť na veľa spôsobov. Vždy vyberaj tie kvalitnejšie, ktoré sa nerozvaria a zbytočne nezvyšujú svoj glykemický index. Dopraj si ich v rámci obeda a nebudeš po takomto obede unavená a ospalá. Skús napríklad aj môj recept na zapekané cestoviny s tofu a cuketou. ;-)
Ako na to?
1
Najprv uvaríme cestoviny.
2
Na panvicu dáme olej, ktorý rozohrejeme a pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a orestujeme.
3
Pridáme na jemno nastrúhanú cuketu, podlejeme vodou a dusíme, kým sa neodparí voda.
4
Panvicu stiahneme zo zdroja tepla a pridáme lúpané paradajky, biely jogurt a pretlačený cesnak.
5
Dochutíme soľou a čiernym korením.
6
Tofu roztlačíme vidličkou, pridáme k uvareným cestovinám, premiešame.
7
Cestoviny vložíme do vymastenej zapekacej misy, pridáme zmes z cukety, premiešame, posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 200°C a zapekáme cca 25 minút.
Tip č.1: Ak chceme, jedlo môžeme pripraviť aj deťom od 1,5 roka, ale vynecháme korenie.
Tip č.2: Ak ich chceš jesť studené, nevkladaj ich do chladničky, chutnejšie sú, ak majú izbovú teplotu.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
473 kcal
1986 kJ
T:
16 g
B:
23 g
S:
52 g
V:
2 g
Prajem ti dobrú chuť! :-)
Množstvo super receptov nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál:
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.