Ak nevieš čo na obed a máš chuť na niečo ľahké, zdravé a farebné, musíš určite skúsiť tento úžasný recept! Tofu pečené fašírky spolu s nivou a zdravou zeleninkou, to je ten pravý obed, ktorý si naše telo zaslúži. Daj mu čo najlepšie živiny a potravu, a ono sa ti poďakuje krásnou postavou a zdravím. Fašírky si môžeš pripraviť s čerstvou zeleninou alebo napríklad pečenou tekvicou či sladkými zemiačkami. Základnou zložkou je taktiež aj bulgur, ktorý obsahuje minimum tuku a dodá tvojmu telu dostatok železa, horčíka a vitamínu A. Na vlákninu tiež nie je skúpi a vďaka nej sa zlepší tvoje trávenie. Tak poďme na to!
Čas prípravy: 45 minút
Čas prípravy: 45 minút
Čo budeme potrebovať na 25-30 kusov fašírok?
- 2 cvikly
- 1 mrkvu
- 1 cibuľu
- 1 papriku
- 100 g syru Niva
- 1 hrnček bulguru
- 1 bylinkové tofu
- soľ
- čierne korenie
- rímsky kmín
- 1 vajíčko
- lyžička špaldovej hrubej múky (alebo ovsené vločky)
Ako budeme postupovať?
1. Približne dva hrnčeky osolenej vody privedieme do varu, odstavíme z ohňa a pridáme hrnček bulguru. Necháme 20 minút napučať.
2. Nakrájame cibuľu, papriku na malé kúsky a nastrúhame mrkvu, nivu, tofu a cvikly. Všetko zmiešame spolu aj s hotovým bulgurom.
3. Pridáme vajíčko a dochutíme korením. Keby bolo cesto príliš mokré, pridáme lyžicu múky alebo ovsených vločiek.
4. Vytvarujeme fašírky, poukladáme na plech a pečieme cca 10 minút pri 170 stupňoch.
TIP: Podávame s kopou zdravej zeleninky alebo pečenou tekvicou či sladkými zemiačikmi.
Výživové hodnoty na 1 ks:
2. Nakrájame cibuľu, papriku na malé kúsky a nastrúhame mrkvu, nivu, tofu a cvikly. Všetko zmiešame spolu aj s hotovým bulgurom.
3. Pridáme vajíčko a dochutíme korením. Keby bolo cesto príliš mokré, pridáme lyžicu múky alebo ovsených vločiek.
4. Vytvarujeme fašírky, poukladáme na plech a pečieme cca 10 minút pri 170 stupňoch.
TIP: Podávame s kopou zdravej zeleninky alebo pečenou tekvicou či sladkými zemiačikmi.
Výživové hodnoty na 1 ks:
| Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 283 kJ 67 kcal | 2 g | 8 g | 3 g | 2 g |
Pri tomto recepte si užijú nielen chuťové, ale určite aj zrakové zmysly. Želám ti zdravú a dobrú chuť :-)!
Množstvo skvelých receptov nájdeš aj v našich knihách:
Množstvo skvelých receptov nájdeš aj v našich knihách:
Nela Juričová
Redaktor vo Fitshaker
Vždy ma bavilo skúšať nové recepty, meniť ich podľa seba a rozširovať ich ďalej. Zdravému životnému štýlu som sa začala venovať od svojich 15 a drží ma to stále a verím, že ma to ani nikdy neopustí. Mám oveľa lepší pocit keď presne viem, čo do svojho jedla dávam a ešte viac si ho aj vychutnám. K mojej vášni k vareniu som pripojila aj fotenie, ktoré takisto patrí medzi moje hobby. Takto si fotím každý môj recept a veľmi rada sa s ním podelím ďalej, pretože by som chcela ľuďom ukázať, že žiť a stravovať sa zdravo je oveľa jednoduchšie a príjemnejšie, ako mnohí hovoria. Odkedy som svojmu telu začala dávať, čo si zaslúži a potrebuje, cítim sa lepšie nie len fyzicky, ale aj psychicky a tento životný štýl sa stal mojou neoddeliteľnou súčasťou.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.