Máš chuť na rýchle, zdravé a hlavne chutné jedlo plné intenzívnych vôní a vitamínov? Priprav si túto dobrôtku a neoľutuješ.
Ako na to?
1
Uvaríme si bulgur.
2
Na olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku a roztlačený cesnak do sklovita.
3
Pridáme prepláchnutý cícer z konzervy a všetky koreniny vrátane soli.
4
Podlejeme kokosovým mliekom. Pridáme brokolicu rozdelenú na ružičky a baby špenát.
5
Všetko spolu premiešame a varíme, kým nie je brokolica „al dente“ chrumkavá.
6
Podávame spolu s bulgurom. Dochutíme soľou a čerstvým mletým korením.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
550 kcal
2311 kJ
T:
19 g
B:
19 g
S:
74 g
V:
20 g
Dobrú chuť :-)!
Chceš sa stravovať zdravo? Skús popozerať aj naše kuchárske knihy, kde nájdeš nielen množstvo zdravých receptov, ale aj rôzne fit tipy a informácie:
Volám sa Stanka, no môžete mi kľudne hovoriť aj Gigi. Považujem sa za zdravojeda. Mojou filozofiou pri varení je nahradiť tie nezdravé suroviny zdravšími alternatívami a v rámci možností nákupu aj dostupnými a nie príliš drahými potravinami, ktoré sa dajú kúpiť v každom obchodnom reťazci. Keďže som dvojnásobná mama zamestnaná na plný úväzok, viem ako to je s varením a časom v kuchyni. A tiež, aké náročné môže byť nakupovanie a zháňanie tých správnych surovín s dvomi malými deťmi. Rýchlo, zdravo a chutne, to je každodenné motto pri varení alebo pečení, ktorým sa riadim. V mojich receptoch nájdete prirodzené produkty ako zelenina, ovocie, strukoviny, obilniny, ryby, kuracie mäso a taktiež mám rada, keď to na tanieri všetko pekne farebne ladí. To ma priviedlo aj k foteniu jedál a viac mojich receptov nájdete aj na mojom instagram účte @gigivari. Rada experimentujem v kuchyni a kombinujem rôzne chute a aj rôzne kultúry. Rada sa inšpirujem orientálnou a exotickou kuchyňou, no mám rada aj slovenskú klasiku. Odkedy som mama, tak čím ďalej, tým viac ma zaujíma problematika zdravého stravovania a jeho vplyv na naše zdravie. A aj preto som sa rozhodla absolvovať kurz Poradca výživy, aby som mohla pomôcť aj iným v otázkach stravovania. Teším sa už teraz, keď ti moje recepty budú chutiť, ušetria ti čas v kuchyni a pritom budeš mať gurmánsky zážitok ????.