Blog

Vzťah medzi stravou a našou psychickou pohodou zaujíma vedcov čoraz viac. Výskumy ukazujú, že nejde o jednu „zázračnú potravinu“, ale o celkový spôsob stravovania. Mozog patrí k orgánom s najvyššou spotrebou energie a zároveň potrebuje široké spektrum živín, aby mohol správne fungovať.

Z potravy získavame látky, ktoré pomáhajú tvoriť neurotransmitery - chemických poslov v mozgu. Práve tie rozhodujú o tom, ako sa cítime, sústredíme a zvládame stres. Napríklad aminokyselina tryptofán je potrebná na tvorbu serotonínu, často nazývaného hormón dobrej nálady.

Iné živiny, ako omega-3 mastné kyseliny, vitamíny skupiny B či horčík zase podporujú správne fungovanie nervového systému a celkovú psychickú pohodu.

Niektoré potraviny obsahujú živiny, ktoré môžu podporovať energiu, sústredenie alebo psychickú pohodu. Ak ich zaradíme do jedálnička pravidelne, môžu byť jednoduchým spôsobom, ako sa cítiť počas dňa výrazne lepšie.

Šafran patrí medzi najdrahšie koreniny sveta, no zároveň aj medzi najzaujímavejšie z pohľadu psychiky. Ide o prírodné antidepresívum. Výskumy naznačujú, že jeho účinné látky môžu podporovať hladinu serotonínu v mozgu.

Niektoré štúdie dokonca ukázali, že extrakt zo šafranu zmierňuje mierne depresívne nálady. Stačí ho pridať napríklad do ryže, kaše alebo teplého nápoja.

Tekvicové semienka sú nabité živinami, ktoré pomáhajú zvládať stres a zlepšovať náladu. Minerály ako zinok a horčík pomáhajú nervovému systému fungovať efektívnejšie, zatiaľ čo antioxidanty a zdravé tuky chránia mozgové bunky.

V praxi to znamená, že hrsť semienok môže byť ideálnou podporou energie, keď potrebuješ koncentráciu alebo odolnosť voči drobnému stresu počas dňa.

Malé, ale o to výživnejšie. Tieto malé bobule sú plné antioxidantov a flavonoidov, ktoré chránia mozog pred stresom a zápalmi. Pravidelná konzumácia čučoriedok podporuje sústredenie a jasnejšie myslenie. Navyše vitamíny a vláknina podporujú zdravé črevá, ktoré sú prepojené s náladou a celkovou psychickou pohodou.

Kefír, kimchi, jogurt, kyslá kapusta či kombucha obsahujú prospešné baktérie, ktoré podporujú os medzi črevami a mozgom. Preto pravidelná konzumácia týchto potravín môže pomôcť udržať vnútorný pokoj, stabilitu nálady a lepšie trávenie.

Kurkuma obsahuje kurkumín, ktorý pôsobí protizápalovo a jemne povzbudzuje telo aj myseľ. Kurkumín navyše podporuje tvorbu BDNF, proteínu dôležitého pre zdravie mozgu a náladu. Pridaj ju do polievok, ryže, zeleninových jedál alebo si priprav zlaté mlieko, nápoj pre vnútornú pohodu.

Zelený čaj spája jemný kofeín s aminokyselinou L-theanín, ideálna kombinácia pre pokojné sústredenie a dobitie batérií zároveň. Táto kombinácia ti pomôže zostať v bdelom a sústredenom stave, bez nervozity.

Čajový rituál je výborný počas popoludňajšej pauzy, keď potrebuješ dodať energiu a pocit pokoja zároveň.

Kvalitné kakao obsahuje flavonoidy a minerály, ktoré podporujú prekrvenie mozgu a vnútorný pokoj. Okrem toho stimuluje tvorbu endorfínov, hormónov radosti. Práve preto sa kakao v mnohých kultúrach považuje za nápoj, ktorý podporuje pohodu a vnútorný pokoj.

V posledných rokoch si získava popularitu aj ceremoniálne kakao, ktoré sa používa pri rôznych meditačných alebo relaxačných rituáloch. Nič nepokazíš ani kúskom kvalitnej čokolády s minimálne 75% obsahom kakaa. 

Kiwi je nabité vitamínom C, antioxidantmi a vlákninou, ktoré podporujú imunitu, dodávajú energiu a pomáhajú udržiavať psychickú pohodu. Pravidelná konzumácia zmierňuje únavu, podporuje sústredenie a prináša svieži pocit do dňa.

Okrem toho kiwi obsahuje draslík a vitamíny skupiny B, ktoré prispievajú k stabilnej nálade a správnej funkcii nervového systému. Štúdie naznačujú, že konzumácia kiwi pred spaním môže výrazne zlepšiť kvalitu spánku, skrátiť dobu zaspávania a podporiť hlbší, regeneračný spánok.

Je bohaté na kvalitné bielkoviny, vitamíny skupiny B a minerály, ktoré podporujú nervový systém a stabilnú energiu počas dňa. Pomáha udržať koncentráciu, znižuje pocit únavy a môže prispieť k lepšej nálade - ideálne, keď potrebuješ zvládnuť náročný deň bez výkyvov energie.

Dôležitá je aj stabilná hladinu krvného cukru, pretože prudké výkyvy môžu zhoršiť náladu, spôsobiť podráždenosť, bolesti hlavy, zvýšiť únavu a znížiť sústredenie.

Banány sú bohaté na tryptofán, aminokyselinu, ktorú telo premieňa na serotonín. Banány sú takmer okamžitý boost nálady. Okrem toho dodávajú energiu, podporujú sústredenie a  výborne chutia.