Či už si toto crumble pripravíš na raňajky alebo ako dezert, určite poteší všetky mlsné jazýčky v domácnosti. Jablkovú či slivkovú verziu určite všetci poznáme, takže si pre zmenu pripravíme citrusové crumble, veď citrusy k zime neodmysliteľne patria.
Doba prípravy: cca 35 min.
Doba prípravy: cca 35 min.
Čo budeme potrebovať na 6 porcií?
- 2 väčšie pomaranče
- 1/2 grepu (snažíme sa vybrať sladší grep)
- 1 lyžicu domáceho medu
- 50 g orechov (ja som použila mix kešu, lieskové, mandle, ale pokojne môžu byť aj iné)
Na posýpku:
- 100 g pšenových alebo ovsených vločiek (v recepte sú pšenové)
- 150 g celozrnnej špaldovej múky
- 100 g kvalitného masla + trochu na vymastenie formičiek
- 50 g mletých vlašských orechov
- 80 g kokosového cukru
- 1 lyžičku mletej škorice
Ako budeme postupovať?
1. Ovocie olúpeme a nakrájame na kocky. Dáme ho do misky a zmiešame s medom a podrvenými orechami.
2. Na posýpku zmiešame všetky suroviny. Maslo použijeme roztopené. Rukami vypracujeme jemnú posýpku.
3. Zapekacie misky s priemerom 12 cm potrieme maslom, na dno každej dáme lyžicu posýpky, pridáme ovocie takmer po vrch a opäť pridáme tenkú vrstvu posýpky.
4. Takto pripravené misky pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200°C cca 20 až 25 minút.
5. Posýpka má ostať mäkká, len zhora jemne chrumkavá. Ovocie trocha pustí šťavu, takže crumble bude šťavnaté.
Tip: Aj keď je toto crumble citrusové, môžeme použiť akékoľvek iné ovocie a nakombinovať si ho podľa chuti či podľa toho, čo máme práve doma :-). Skvelé je s lesným ovocím, s pomarančom a malinami či spomínaným jablkom.
2. Na posýpku zmiešame všetky suroviny. Maslo použijeme roztopené. Rukami vypracujeme jemnú posýpku.
3. Zapekacie misky s priemerom 12 cm potrieme maslom, na dno každej dáme lyžicu posýpky, pridáme ovocie takmer po vrch a opäť pridáme tenkú vrstvu posýpky.
4. Takto pripravené misky pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200°C cca 20 až 25 minút.
5. Posýpka má ostať mäkká, len zhora jemne chrumkavá. Ovocie trocha pustí šťavu, takže crumble bude šťavnaté.
Tip: Aj keď je toto crumble citrusové, môžeme použiť akékoľvek iné ovocie a nakombinovať si ho podľa chuti či podľa toho, čo máme práve doma :-). Skvelé je s lesným ovocím, s pomarančom a malinami či spomínaným jablkom.
Nech všetkým chutí! :-)
Viac skvelých receptov nielen na víkendové raňajky nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II či III:
Viac skvelých receptov nielen na víkendové raňajky nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II či III:
Mohli by sa ti zapáčiť aj tieto recepty:
Domáca granola s pečenými jablkami
5x zdravé vafle na sladké raňajky aj pre deti od 1 roka
Domáce zapekané müsli bez výčitiek
Chrumkavý raňajkový koláčik z ovsených vločiek
Viktória Janov
Redaktor vo Fitshaker
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.