Tip na raňajky aj pre deti od 2 rokov: domáca granola s pečenými jablkami

Čo takto pripraviť si pravé jesenné raňajky s vôňou jabĺčok a škorice? Jabĺčka sú na jeseň tou najlepšou voľbou sezónneho ovocia. Sú ľahko dostupné a mala by si ich určite zaradiť do svojho jedálnička. Prečo? Pretože sú zdravé, voňavé, šťavnaté. Podporujú trávenie, udržujú zdravú pokožku a obsahujú vápnik, fosfor, železo aj horčík, ktoré sú potrebné pre stavbu našich kostí. Odporúča sa konzumovať najmenej jedno jabĺčko denne. Či už si ho nastrúhaš, pridáš do koláčika, alebo si ho zabalíš na desiatu do práce či školy, všetko sa počíta :-). Ja ti prezradím rýchly a zdravý raňajkový recept. Tu je:

Doba prípravy: 15 min. + 40 min. pečenie

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

100 g kvalitného masla (príp. kokosového oleja) + na vymastenie formy

6 jabĺčok

šťavu z ½ citróna

2 lyžice mletej škorice

150 g ovsených vločiek

35 g orechov (mandlí, vlašských, lieskových...)

50 g kokosového cukru (príp. domáceho medu)

kardamóm - voliteľné

+ 250 g bieleho jogurtu

Ako budeme postupovať?

1. Okrúhlu formu (môže byť aj menší plech/zapekacia misa) vymastíme kvalitným maslom.
2. Ošúpeme jabĺčka (ak sú bio, môžeme použiť aj šupku), umyjeme ich a nakrájame na mesiačiky.
3. Vložíme na dno vymastenej formy, pokvapkáme citrónovou šťavou a posyp škoricou.
4. Následne v miske zmiešame dokopy vločky, nasekané orechy, cukor/med a roztopené maslo.
5. Poriadne premiešame a vločkovú zmes nasypeme na jabĺčka.
6. Trúbu predhrejeme na 180°C a pečieme cca 35-40 min., až dokým nie sú ovsené vločky sfarbené dozlatista.
Tip: Granola chutí vynikajúco, ak sa podáva ešte teplá spolu so studeným bielym jogurtom. Perfektná na raňajky, alebo aj ako poobedný snack.

Daj pozor, lebo vôňa jabĺčok a škorice sa rýchlo šíri a môže do kuchyne prilákať všetkých obyvateľov tvojho príbytku, možno aj susedov :-).
Prajem dobrú chuť!

Skvelé recepty, vhodné pre deti a po malinkej úprave aj pre dospelákov nájdeš v našej najnovšej knihe Zdraví papkáči:

Pochutnaj si na ďalších skvelých receptoch na raňajky vhodných pre malých aj veľkých:
Sladký tekvicový chlieb z maslovej tekvice
Nadýchané jablkové lievance so škoricou
Jogurtová ovsená kaša s ovocím

Petra Hegerová

Redaktor vo Fitshaker

Keď tvorím, cestujem a športujem, som šťastná. Relaxovať ma nájdeš v kuchyni, na Instagrame, pri behu či tvorbe náramkov...alebo len tak s manželom a rodinkou pri voňavej kávičke a zdravom koláči. Veľmi dlho neobsedím a robiť jednu vec je pre mňa občas nuda ;-). Momentálne si fičím na aromaterapii, spoznávam účinky akupunktúry a cvičím SM systém, aby som mala zdravý a pevný chrbát. Ešte rada fotím, dekorujem a píšem články o všeličom zaujímavom, čo stojí za to si prečítať.