5x zdravé vafle na sladké raňajky aj pre deti od 1 roka

Víkendové ráno u nás doma takmer vždy vonia sladko. Zvykneme si totiž piecť vafle. Krásny rituál, kedy ja pripravujem cesto, manžel má na starosti vaflovač a naša malá dcérka asistuje, ochutnáva a šľahá šľahačku, z ktorej nenápadne ubúda. :-) Zdobíme si ich ovocím, roztopenou horkou čokoládou alebo orieškovým maslom či orechmi. 5 receptov, ktoré sme si zamilovali nájdeš v tomto článku. Mňam, už nech je sobota. :-)

# 1: Mrkvové vafle s orieškami

Rada prepašujem zeleninu kdekoľvek to len ide. A do vaflí sa hodí skvele. Z cesta vyjde 10 kúskov, takže si môžeš nechať aj ako dezert po obede alebo zavolať na raňajky aj hostí. Veď čo môže byť krajšie ako začať deň s ľuďmi, ktorých máš rada? :-)

Vhodné sú pre deti od 1,5 roka, bez orechov od 1 roka.

 

Doba prípravy: 25 minút

Čo budeme potrebovať na 10 ks?

  • 1 nastrúhanú mrkvu
  • 1 hrnček špaldovej múky
  • 1 hrnček jemných ovsených vločiek
  • 50 g mletých orechov
  • 1 hrnček kvalitného mlieka
  • 70 g roztopeného kvalitného masla
  • 1 vajíčko
  • 1 lyžičku domáceho medu
  • 1 lyžičku prášku do pečiva bez fosfátov
  • 1 lyžičku mletej škorice

Ako budeme postupovať?

1. Všetky suroviny dobre zmiešame.

2. Ak je cesto príliš husté, zriedime ešte mliekom.

3. A už len opekáme vo vaflovači a papáme.

wafle

 

# 2: Parádne pohánkové vafle

Vafle aj pre bezlepkáčov? Žiadny problém. Tieto pohánkovo-kokosové sú naozaj famózne. Je fajn, ak si telo z času na čas oddýchne od lepku a pohánková múka je skvelou náhradou za našu obľúbenú špaldovú. Už len dozdobiť ovocím, preliať kvalitnou horkou čokoládou a raňajky sú na svete.

Vhodné sú pre deti od 1 roka.

 

Doba prípravy: 20 minút

Čo budeme potrebovať na 5 ks?

  • 1 vajíčko
  • 150 ml kvalitného mlieka
  • 50 g roztopeného kvalitného masla
  • 100 g pohánkovej múky
  • 50 g kokosu (prípadne mletých orechov)
  • trošku mletej škorice
  • 1 lyžičku domáceho medu na dosladenie (my sme nepotrebovali, keďže sme mali na vrchu čokoládu)

Ako budeme postupovať?

1. Všetky suroviny zmiešame na cesto lievancovej konzistencie.

2. Ak je veľmi husté, pridáme ešte trošku mlieka, aby sa dalo vyliať do vaflovej formy.

3. Upečené vafle dochutíme ovocím, orieškami, šľahačkou, čokoládou alebo orieškovým maslom.

vafle bez lepku

 

# 3: Jablkové vafle s ricottou

Vafle, ktoré obsahujú kopec bielkovín a sú prevoňané jablkom. Mňam! Chutili úžasne aj samotné, no my sme si ich ešte vylepšili čučoriedkami, orieškami a orieškovým maslom s čokoládou. No ozdobiť si ich môžeš hocičím, čo máš rada. :-)

Vhodné sú pre deti od 1 roka.

 

Doba prípravy: 20 minút

Čo budeme potrebovať na 8 ks?

  • 2 dl kvalitného mlieka
  • 2 vajíčka
  • 150 g ricotty
  • 40 g roztopeného masla
  • 80 g jemných ovsených vločiek
  • 50 g ryžovej alebo špaldovej múky
  • 1 nastrúhané jablko (na hrubo)
  • 1 lyžičku domáceho medu

Ako budeme postupovať?

1. Všetky suroviny dobre vymiešame. Ak sa ti zdá cesto husté, prilejeme ešte trošku mlieka, nech sa dá dobre dávkovať do vaflovača.

 

TIP: Ak by si chcela z cesta tvoriť lievance, odporúčam pridať aj trošku sódy bikarbóny.

jablkové vafle

 

# 4: Voňavé bezlepkové vafle

Vafle aj pre celiatikov. Prevoňané škoricou, osladené banánom. Mňam! Aj stále chladné rána začínajú vždy o trošku krajšie, ak ich odštartujeme takto. :-)

Vhodné už od 1 roka.

 

Doba prípravy: 20 minút

Čo budeme potrebovať na 8 ks?

  • 2 vajíčka
  • 1 nastrúhanú mrkvu
  • 1 rozpučený banán
  • 60 g roztopeného kvalitného masla
  • 1 hrnček kvalitného mlieka
  • 1 hrnček jemných ovsených vločiek (pre celiatikov bezlepkových)
  • 1/2 šálky ryžovej múky (možno použiť aj špaldovú)
  • trošku prášku do pečiva bez fosfátov
  • trošku mletej škorice

Ako budeme postupovať?

1. Všetko spolu zmiešame. Ak je zmes hustá, môžeš priliať trošku mlieka, aby sa dali vafle ľahko piecť.

 

TIP: Ak nemáš vaflovač, kľudne na kokosovom oleji opekaj lievance.

bezlepkové vafle

 

# 5: Kokosovo-kokosové vafle

A nakoniec tu mám aj inšpiráciu pre ľudí, ktorí neobľubujú kravské mlieko. Naozaj neodolateľná kombinácia – kokos a vanilka. Prevonia celý tvoj byt. My sme si ich dochutili banánom a zdravou orieškovou nátierkou. Mňam!

Vhodné pre deti od 1 roka.

 

Doba prípravy: 20 minút

Čo budeme potrebovať na 6 ks?

  • 200 ml kokosového mlieka v konzerve
  • 60 g roztopeného kvalitného masla
  • 1 bielok
  • 1 celé vajíčko
  • 40 g kokosu
  • 120 g špaldovej múky
  • trošku vanilky

Ako budeme postupovať?

1. Všetky suroviny spolu zmiešame a už len opekáme.

recept vafle

Verím, že si sa našla recept, ktorý ťa zaujal a zachutí celej rodinke. Tak príjemne sladké vstávanie. :-)

 

Množstvo skvelých receptov na raňajky aj iné časti dňa nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:

 

Aj na týchto raňajkách si pochutná celá rodina, sú vhodné už pre deti od 1 roka:

Ryžová kaša s horúcim lesným ovocím

Zdravé nátierky – vajíčková, cviklová a batatová

Mrkvovo-banánový chlieb na raňajky

Romana Cibulková

Milujem poctivé veci, nechávam sa inšpirovať šikovnými ľuďmi a bavím sa knižkami, varením a ďalšími maličkosťami, ktoré prináša každý deň. Robím veci, ktoré mi prinášajú radosť a tie zvyšné obmedzujem na minimum. :-) Som veľký fanúšik dobrého jedla, kvalitných potravín, pozitívneho myslenia a všetkého zdravého. A myšlienky z týchto oblastí budem s vami rada zdieľať.
Romana Cibulková

Článok bol pridaný dňa 26/03/2019 a zaradený do kategórie: BezlepkovéPalacinky, lievance a vafleRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1 rokaRecepty pre deti od 1,5 roka   |   Autor: Romana Cibulková

Komentáre