# 1: Mrkvové vafle s orieškami
Rada prepašujem zeleninu kdekoľvek to len ide. A do vaflí sa hodí skvele. Z cesta vyjde 10 kúskov, takže si môžeš nechať aj ako dezert po obede alebo zavolať na raňajky aj hostí. Veď čo môže byť krajšie ako začať deň s ľuďmi, ktorých máš rada? :-)
Vhodné sú pre deti od 1,5 roka, bez orechov od 1 roka.
Doba prípravy: 25 minút
Čo budeme potrebovať na 10 ks?
- 1 nastrúhanú mrkvu
- 1 hrnček špaldovej múky
- 1 hrnček jemných ovsených vločiek
- 50 g mletých orechov
- 1 hrnček kvalitného mlieka
- 35 g roztopeného kvalitného masla
- 1 vajíčko
- 1 lyžičku domáceho medu
- 1 lyžičku prášku do pečiva bez fosfátov
- 1 lyžičku mletej škorice
Ako na to?
1
Všetky suroviny dobre zmiešame.
2
Ak je cesto príliš husté, zriedime ešte mliekom.
3
A už len opekáme vo vaflovači a papáme.
# 2: Parádne pohánkové vafle
Vafle aj pre bezlepkáčov? Žiadny problém. Tieto pohánkovo-kokosové sú naozaj famózne. Je fajn, ak si telo z času na čas oddýchne od lepku a pohánková múka je skvelou náhradou za našu obľúbenú špaldovú. Už len dozdobiť ovocím, preliať kvalitnou horkou čokoládou a raňajky sú na svete.
Vhodné sú pre deti od 1 roka.
Doba prípravy: 20 minút
Čo budeme potrebovať na 5 ks?
- 1 vajíčko
- 150 ml kvalitného mlieka
- 25 g roztopeného kvalitného masla
- 100 g pohánkovej múky
- 50 g kokosu (prípadne mletých orechov)
- trošku mletej škorice
- 1 lyžičku domáceho medu na dosladenie (my sme nepotrebovali, keďže sme mali na vrchu čokoládu)
Ako na to?
1
Všetky suroviny zmiešame na cesto lievancovej konzistencie.
2
Ak je veľmi husté, pridáme ešte trošku mlieka, aby sa dalo vyliať do vaflovej formy.
3
Upečené vafle dochutíme ovocím, orieškami, šľahačkou, čokoládou alebo orieškovým maslom.
# 3: Jablkové vafle s ricottou
Vafle, ktoré obsahujú kopec bielkovín a sú prevoňané jablkom. Mňam! Chutili úžasne aj samotné, no my sme si ich ešte vylepšili čučoriedkami, orieškami a orieškovým maslom s čokoládou. No ozdobiť si ich môžeš hocičím, čo máš rada. :-)
Vhodné sú pre deti od 1 roka.
Doba prípravy: 20 minút
Čo budeme potrebovať na 8 ks?
- 2 dl kvalitného mlieka
- 2 vajíčka
- 150 g ricotty
- 20 g roztopeného masla
- 80 g jemných ovsených vločiek
- 50 g ryžovej alebo špaldovej múky
- 1 nastrúhané jablko (na hrubo)
- 1 lyžičku domáceho medu
Ako na to?
1
Všetky suroviny dobre vymiešame. Ak sa ti zdá cesto husté, prilejeme ešte trošku mlieka, nech sa dá dobre dávkovať do vaflovača.
TIP: Ak by si chcela z cesta tvoriť lievance, odporúčam pridať aj trošku sódy bikarbóny.
# 4: Voňavé bezlepkové vafle
Vafle aj pre celiatikov. Prevoňané škoricou, osladené banánom. Mňam! Aj stále chladné rána začínajú vždy o trošku krajšie, ak ich odštartujeme takto. :-)
Vhodné už od 1 roka.
Doba prípravy: 20 minút
Čo budeme potrebovať na 8 ks?
- 2 vajíčka
- 1 nastrúhanú mrkvu
- 1 rozpučený banán
- 30 g roztopeného kvalitného masla
- 1 hrnček kvalitného mlieka
- 1 hrnček jemných ovsených vločiek (pre celiatikov bezlepkových)
- 1/2 šálky ryžovej múky (možno použiť aj špaldovú)
- trošku prášku do pečiva bez fosfátov
- trošku mletej škorice
Ako na to?
1
Všetko spolu zmiešame. Ak je zmes hustá, môžeš priliať trošku mlieka, aby sa dali vafle ľahko piecť.
TIP: Ak nemáš vaflovač, kľudne na kokosovom oleji opekaj lievance.
# 5: Kokosovo-kokosové vafle
A nakoniec tu mám aj inšpiráciu pre ľudí, ktorí neobľubujú kravské mlieko. Naozaj neodolateľná kombinácia – kokos a vanilka. Prevonia celý tvoj byt. My sme si ich dochutili banánom a zdravou orieškovou nátierkou. Mňam!
Vhodné pre deti od 1 roka.
Doba prípravy: 20 minút
Čo budeme potrebovať na 6 ks?
- 200 ml kokosového mlieka v konzerve
- 30 g roztopeného kvalitného masla
- 1 bielok
- 1 celé vajíčko
- 40 g kokosu
- 120 g špaldovej múky
- trošku vanilky
Ako na to?
1
Všetky suroviny spolu zmiešame a už len opekáme.
Verím, že si sa našla recept, ktorý ťa zaujal a zachutí celej rodinke. Tak príjemne sladké vstávanie. :-)
Množstvo skvelých receptov na raňajky aj iné časti dňa nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:
Aj na týchto raňajkách si pochutná celá rodina, sú vhodné už pre deti od 1 roka:
Ryžová kaša s horúcim lesným ovocím
Zdravé nátierky - vajíčková, cviklová a batatová
Mrkvovo-banánový chlieb na raňajky
Milujem poctivé veci, nechávam sa inšpirovať šikovnými ľuďmi a bavím sa knižkami, varením a ďalšími maličkosťami, ktoré prináša každý deň. Robím veci, ktoré mi prinášajú radosť a tie zvyšné obmedzujem na minimum. :-) Som veľký fanúšik dobrého jedla, kvalitných potravín, pozitívneho myslenia a všetkého zdravého. A myšlienky z týchto oblastí budem s vami rada zdieľať.