Všetky
Recepty
Zdravie
Všeobecné
Cvičenie
Stravovanie
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Sebarozvoj a motivácia
Pre fitmaminky
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
LETO
Fit pobyty a dovolenky

Šťavnaté cuketové mafiny so syrom: recept aj pre deti od 1,5 roka

35 min
12 ks
cuketové muffiny
cuketové muffiny
Skúšala si si už pripraviť mafiny na slano? Sú výbornou náhradou za pečivo, môžeš ich natrieť nátierkou a podávať na raňajky či na desiatu. Hodia sa však aj ako príloha. Vyskúšaj si upiecť cuketové mafiny, verím, že ťa svojou chuťou príjemne prekvapia.

Čas prípravy: 35 minút

Čo budeme potrebovať na 12 ks?


  • 2 menšie cukety (200 g)

  • morskú/himalájsku soľ

  • 6 vetvičiek petržlenovej vňate

  • 10 pierok zelenej cibuľky

  • 2 strúčiky cesnaku

  • 80 g strúhaného syra (grana padano, čedar, pecorino alebo podľa chuti)

  • mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)

  • vegeta bez glutamanu (príp. lahôdkové droždie)

  • 3 vajíčka


Ako budeme postupovať?

1. Cuketu očistíme, ošúpeme a nastrúhame, trochu ju osolíme, aby pustila šťavu, ktorú potom vyžmýkame.
2. K cukete pridáme nakrájanú vňať, cibuľku, cesnak, syr, korenie, vegetu a 3 žĺtky.
3. Soľ podľa chuti, lebo syr je slaný aj cuketa bola osolená.
4. Pripravíme si košíčky na mafiny a dáme vyhriať rúru na 190 ˚C.
5. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý pomaly vmiešame do cuketovej zmesi.
6. Naplníme košíčky a pečieme ich cca 18-20 minút.
Výživové hodnoty na 1 ks:

















Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
218 kJ
51 kcal
3 g1 g4 g1 g
 
cuketové muffiny so syrom
 
slané cuketové muffiny
 
zdravé cuketové muffiny
Mafinky môžeme podávať len tak samostatne alebo s kopou čerstvého šalátu ako my. Výborné sú k tomu hrianky alebo opečená celozrnná tortila.
 
Pre viac chutných výživných receptov nahliadni aj do našich kníh:
zdravé jedlá
 
Inšpiruj sa aj ďalšími skvelými receptami:
Slané muffiny s parmezánom: recept, ktorý zvládne aj začiatočníčka
Zemiakové muffiny – fit príloha k mäsu či rybe
Špaldové muffiny s medvedím cesnakom a mozzarellou
Čo pripraviť na zdravé raňajky? Recept na vajíčkové muffiny
Fotka autora
Iveta Kašická
Redaktor vo Fitshaker

Som šťastná mamina, manželka a pozitívna žienka, ktorá miluje svoju rodinku, zdravé varenie a pečenie. Teším sa, keď môžem skúšať nové suroviny, experimentovať v kuchyni, pretvárať nezdravé koláče na zdravé dobroty, tradičné jedlá na ich netradičné zdravé verzie a obzvlášť tvoriť recepty vhodné pre deti, bezlepkáčov, "bezlaktózových" či histaminikov (medzi ktorých sama patrím). Verím, že moje nápady inšpirujú aj teba! :-)

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.