Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Zdravý obed aj pre vegetariánov: Špenátový prívarok

20 min
2 porcie
špenátový prívarok

Potrebujeme: 

  • 125 g čerstvých špenátových listov
  • 2 lyžice kvalitného masla
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 stredne veľké zemiaky
  • 80 – 100  ml kvalitného mlieka
  • 2 lyžice hladkej špaldovej múky (ak si celiatik, použi bezlepkovú múku)
  • morskú/himalájsku soľ
  • 2 lyžice bieleho jogurtu (napr. gréckeho, alebo v bio kvalite)
špenátový prívarok

Poď so mnou objaviť kúzelné čaro prívarkov. Krémová konzistencia špenátu sa dokonale snúbi so zemiačikmi, ktoré sú zahalené do jogurtového obalu. Tento výživný špenátový prívarok, ktorý je nabitý vitamínmi a minerálmi, je pre tvoje telo ako stvorený. Dopraj mu to najlepšie a poď si pripraviť tento zdravý obed vhodný aj pre vegetariánov.

Ako na to?

1

Špenátové listy opláchneme vodou.

2

Na panvici roztopíme maslo a potom k nemu pridáme špenátové listy a pretlačený cesnak. Hrniec prikryjeme pokrievkou na cca 8 až 10 minút.

3

Medzitým uvaríme zemiaky v šupke. Potom špenátové listy zalejeme mliekom a posypeme múkou. Chvíľku povaríme.

4

Špenátovú zmes rozmixujeme ručným mixérom dohladka a dosolíme podľa chuti.

5

Špenátový prívarok servírujeme s uvarenými a nakrájanými zemiakmi (už bez šupky) a lyžicou gréckeho jogurtu.

TIP: Uvarené zemiaky zbavíme šupky a potom ich ešte opečieme na masle spolu s bylinkami alebo s rascou, ktorá im dodá zaujímavý nádych. Jednoznačne odporúčam vyskúšať.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

488 kcal

2052 kJ

T:

24 g

B:

12 g

S:

53 g

V:

8 g

spenatovy privarok
privarok

Dúfam, že vďaka receptu na špenátový prívarok začneš svoju zdravú cestu experimentovania s prívarkami z rôznych zelenín a nakazíš ním aj svoje okolie. Prajem ti dobrú chuť! ;-)

Recepty aj od Betky Jánošíkovej nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne 1:

zdrave recepty z fitka do kuchyne 1
Fotka autora
Nika Klasko
Šéfredaktorka vo Fitshaker

Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.