Je možné, že poznáš makovú štrúdľu s ovocím. Ja som to teraz urobila opačne, čiže ovocnú štrúdľu s makom. Použila som slivky, ktoré sú v tomto období hitom. A pretože som ich najprv podusila, štrúdľa sa mi nepotrhala a ostala krásne celá. Namiesto cukru som použila med. Kalorické hodnoty sú celkom prívetivé, takže pokojne si môžeš dopriať túto štrúdľu napríklad namiesto olovrantu. ;-)
Ako na to?
1
Múku zmiešame s kypriacim práškom do pečiva. Pridáme zmäknuté maslo, jogurt a vajíčko.
2
Vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút odležať v chladničke.
3
Zatiaľ urobíme plnku. Odkôstkované slivky nakrájame na menšie kusy.
4
Vysypeme na panvicu, pridáme med, premiešame a privedieme k varu.
5
Slivky pustia šťavu, tak ich na miernom zdroji tepla dusíme, aby sa šťava trocha odparila.
6
Keď sú slivky udusené, prelejeme ich do misy, pridáme mak a nastrúhanú citrónovú kôru. Necháme vychladnúť.
7
Cesto vyberieme z chladničky a na pomúčenej doske rozvaľkáme natenko.
8
Pokvapkáme rozpusteným maslom a potrieme vychladnutou slivkovou plnkou.
9
Štrúdľu na krajoch preložíme, aby plnka nevytekala a zatočíme do rolády.
10
Nakoniec štrúdľu preložíme na plech s papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a popicháme vidličkou.
11
Takto pripravenú štrúdľu vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a pečieme cca 30 minút.
Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 80g):
242 kcal
1018 kJ
T:
14 g
B:
6 g
S:
22 g
V:
5 g
Prajem príjemné vychutnanie si tejto super kombinácie! :-)
Množstvo skvelých receptov nájdeš aj v našich knihách:
Aj v týchto receptoch používame slivky:
Slivkovo-škoricová ovsená kaša: tip na super raňajky
Fantastický slivkový chlieb
Čokoládovo-makový proteínový koláč so slivkami
Tekvicový koláč so slivkovo-tvarohovou plnkou
Mandľovo-slivkový koláč bez múky
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.