Niekedy mám ráno chuť na sladké raňajky. Nemusí ísť len o koláče alebo ovsené vločky. Vhodnou alternatívou sú aj sladké chlebíky, ktoré sú nielen chutné, ale aj šťavnaté. Ja som využila sezónu sliviek, ktoré som použila práve do tohto raňajkového chlebíka. Verím, že si na ňom pochutíš a začiatok dňa bude aj pre teba príjemný. :-)
Čo budeme potrebovať na 13 ks?
- 400 g čerstvých sliviek
- 100 g cukety
- 3 lyžice vody
- 1 vajíčko
- 150 g trstinového cukru (príp. kokosového)
- 100 g kvalitného masla + na vymastenie formy
- 270 g špaldovej hladkej múky + na vysypanie formy
- 1 kypriaci prášok bez fosfátov
- 100 ml kvalitného mlieka
Na posypanie:
- mletá škorica
- trstinový cukor (príp. kokosový)
Ako budeme postupovať?
2. Cuketu ošúpeme, vyberieme stred a spolu so slivkami vložíme do mixéra pridáme 3 lyžice vody a rozmixujeme dohladka.
3. Vajíčko s cukrom a zmäknutým maslom vyšľaháme.
4. V mise si zmiešame múku s kypriacim práškom, pridáme mlieko, vyšľahané vajíčko s cukrom a maslom, rozmixované slivky s cuketou a všetko spolu dobre premiešame do hladkého cesta.
5. Formu na chlebík o rozmere 13x30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou.
6. Prichystanú zmes vlejeme do formy. Na vrch poukladáme nakrájané slivky a posypeme škoricou a trstinovým cukrom.
7. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme cca 50 minút.
Tip : Pokiaľ máme dostatok sliviek, môžeme nimi nahradiť cuketu. Do chlebíka je možné pridať aj oriešky ľubovoľne podľa chuti.
Výživové hodnoty na 1 ks (cca 90 g):
| Kalorické hodnoty | Tuky | Bielkoviny | Sacharidy | Vláknina |
| 214 kcal 901 kJ | 7 g | 4 g | 30 g | 2 g |
Recepty na pečivo či sladké raňajky nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál:
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.