Táto krémová karfiolová polievka s jablkami a chrumkavou orechovo-hrozienkovou posýpkou je jednoduchá, ale chuťovo ohromujúca, hodiaca sa do chladných dní či na sviatky. Na domácej polievke milujeme to, že chuťové kombinácie sú nekonečné, dajú sa ľahko pripraviť s minimálnym množstvom prísad.
Ako na to v Luli Chefovi Midi?
Počet porcií: 2 porcie
Čas prípravy
- 20 minút
1
Do Luli Chefa Midi pridáme nakrájané jablko, nakrájaný karfiol, zalejeme vodou/vývarom, množstvo podľa návodu. Zapneme program Soup/Puree a varíme.
2
Medzitým si pripravíme posýpku. V panvici zohrejeme olej, pridáme hrozienka, orechy a tymian. Opekáme 5 minút alebo kým nie sú orechy chrumkavé a hrozienka skaramelizované.
3
Uvarenú polievku dochutíme soľou, korením, maslom a škoricou, podávame s chrumkavou orechovo-hrozienkovou posýpkou.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
260 kcal
1095 kJ
T:
17 g
B:
4 g
S:
22 g
V:
4 g
Návod ako na to sme pripravili aj vo forme videa 😉.
Ako na to v hrnci?
Počet porcií: 4 porcie
Čas prípravy
- 30 minút
1
Do hrnca dáme nakrájané jablká, na kúsky nakrájaný karfiol, zalejeme vodou/vývarom a varíme 20 – 25 minút.
2
Keď sú karfiol a jablká uvarené, rozmixujeme ich na jemný krém, pridáme maslo, ak je potrebné, pridáme vodu/vývar. Ochutíme soľou, škoricou a čiernym korením.
3
Polievku podávame s chrumkavou orechovo-hrozienkovou polevou (veľmi ju odporúčam, hodí sa k polievke).
Výživové hodnoty na 1 porciu:
109 kcal
458 kJ
T:
6 g
B:
1 g
S:
11 g
V:
2 g
Nech ti chutí 😊.
Na Mikuláša budeme našich Premium členov obdarovávať novým e-book so 44 receptami nielen na Vianoce. Staň sa naším členom ešte dnes aj ty a tento darček pošleme aj tebe 😊.
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz