Nevieš, ako do seba dostať cviklu? Čo tak si z nej pripraviť skvelý sladký chlieb bez lepku? Je veľmi výživný, chutný a ideálny na raňajky alebo desiatu pre deti. Ver mi, tento recept z cvikly si zaručene obľúbiš. Môžeš ho pripraviť večer a na druhý deň máš raňajky raz dva hotové.
Ako na to?
1
Cviklu uvaríme vo vode, potom vyberieme, necháme trošku vychladnúť, odstránime šupku a nastrúhame na jemnom strúhadle.
2
Vajíčka s cukrom vymiešame do peny. Potom pridáme nastrúhanú cviklu.
3
Premiešame a pridáme aj olej.
4
Postupne primiešame múku, kakao, sódu bikarbónu a škoricu.
5
Formu na biskupský chlieb alebo srnčí chrbát vymastíme a vysypeme múkou alebo strúhaným kokosom.
6
Zmes nalejeme do formy a pečieme pri 175°C približne 30 - 40 minút.
7
Skontrolujeme špajdľou, ak je po pichnutí suchá, je hotový. Chlebík necháme vychladnúť.
Tip: Môžeme natrieť kvalitnou kakaovou nátierkou, alebo orieškovým maslom či domácim džemom.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
202 kcal
845 kJ
T:
10.5 g
B:
4 g
S:
22.4 g
V:
1.7 g
Prajem ti dobrú chuť!
Viac skvelých receptov aj bez lepku, aj na raňajky, nájdeš v našich knihách:
Ak najradšej začínaš ráno pri dobrom sladkom chlebíku, tu sú ďalšie inšpirácie:
Čokoládovo-quinoa chlieb bez lepku
Mrkvovo-banánový chlieb bez cukru aj pre deti od 1 roka
Pohánkovo-banánový chlebík, bez lepku aj laktózy, pre deti od 1,5 roka
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!