MEGA dobrý čokoládový chlebík z quinoy: tip na zdravé raňajky

Vyskúšaj aj ty skvelý bezlepkový chlebík z qiunoy. Neboj sa experimentovať a priprav si túto zdravú mňamku. :-)

Doba prípravy: 70-80 minút

Čo budeme potrebovať na 12 ks?

  • ½ hrnčeka quinoy
  • 3 vajíčka
  • 80 g kokosového cukru (príp. trstinového)
  • 60 ml kvalitného mlieka
  • 115 g kokosového oleja (príp. kvalitného masla)
  • 60 g bio kakaa
  • 2 lyžičky prášku do pečiva bez fosfátov
  • ½ lyžičky morskej/himalájskej soli

Ako budeme postupovať?

1. Rúru predhrejeme ne 170°C.

2. Quinou uvaríme a necháme vychladnúť. Varíme ju v pomere 1/2 hrnčeka quinoy : 1 hrnček vody.

3. Vajíčka vymiešame spolu s cukrom do peny, pridáme mlieko a kokosový olej a všetko poriadne zmiešame.

4. V menšej miske spolu poriadne premiešame kakao a prášok do pečiva so soľou.

5. Do tekutej zmesi primiešame vychladnutú quinou a potom preosiatu sypkú zmes.

6. Vznikne cesto, ktoré prelejeme do formy na biskupský chlebík o rozmere 35 x 11 cm.

7. Chlebík vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 35 minút. Každá rúra však pečie trochu inak, preto je vhodné chlieb po cca 28-30 minútach skontrolovať, ako na tom je.

 

Tip: Do cesta na chlebík môžeme pridať na kocky nalámanú vysoko percentnú horkú čokoládu.

quinoa recept

 

bezlepkovy chlieb

Prajem príjemné ráno a dobrú chuť! :-)

 

Vynikajúce recepty na raňajky nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál:

kucharska kniha z fitka do kuchyne special

 

Nabudúce môžeš vyskúšať:

MEGA dobrý bezlepkový banánový chlieb s vlašskými orieškami

Fantastický šťavnatý slivkový chlebík

Mrkvovo-banánový chlieb bez cukru, vhodný aj pre detičky od 1 roka

Veronika Kašická

Redaktorka vo Fitshaker
Ako maskérka v divadle sa stretávam s mnohými vecami, ktoré obsahujú veľa chémie. Preto sa snažím o presadenie prírodnej kozmetiky a zdravého jedla aspoň v osobnom živote. Hľadanie a vytváranie nových veci pre telo a pleť z ingrediencií, ktoré nám ponúka sama príroda je moje veľké hobby. Verím, že jedného dňa si ľudia opäť všimnú, že kvalitné a zdravé prípravky na telo, tvár či vlasy sa dajú pripraviť aj doma bez zruinovania peňaženky.
Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 15/04/2019 a zaradený do kategórie: BezlepkovéFitness dezertyPečivoRaňajkyRecepty   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre