Táto úžasná maškrta je plná cukety, mrkvy, ovsených vločiek, kokosu a kvalitnej horkej čokolády. Pri mojich zdanlivo nikdy sa nekončiacich pokusoch o kreatívne využitie hojnosti cukety som z nich pripravila sušienky. Musíme tie záhradné cukety nejako vyčerpať! Sušienky boli také dobré, že som skoro nestihla urobiť fotku. Jedol ich aj synovec, ktorý zeleninu v koláčoch nemusí. Chutné a dokonca trochu výživné! Cesto sa tak nádherne spojí a je krásne farebné! Toto sú určite sušienky, ktoré si vaše deti zamilujú a vy im ich môžete ponúknuť bez výčitky.
Ako na to?
1
Rúru si predhrejeme na 175 ˚C.
2
Najemno si nastrúhame mrkvu, cuketu a zbavíme ju vody. Ja som použila papierovú utierku.
3
V jednej miske si zmiešame múku, soľ, prášok do pečiva.
4
V druhej rozpustené maslo, vajíčka, vanilku a cukor.
5
Do mokrej zmesi pridáme múku a miešame, kým sa nespoja.
6
Potom pridáme ovsené vločky, cuketu, mrkvu a kokos a nakrájanú čokoládu.
7
Zmes ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na naberanie a tvarovanie som použila veľkú lyžicu.
8
Pečieme 10-15 minút alebo kým nie sú sušienky pekne zlatohnedé.
Verím, že si pochutíte aj vy doma ;-).
A aké iné snacky si pripraviť so sebou na cesty? Nahliadni do našich kníh Z fitka do kuchyne 1, 2 a 3, prípadne Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III či pre najmenších do knihy Zdraví papkáči a inšpiruj sa zdravými receptami:
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz