Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Ako vyrobiť makové mlieko doma?

15 min
NaN
makove mlieko

Potrebujeme: 

  • 100 g nemletého maku
  • 1 liter vody
makove mlieko

V súčasnej dobe sa rastlinné mlieka tešia veľkej obľube, a ak aj ty skúšaš v kuchyni rôzne nemliečne alternatívy, tu je jedna z nich. Makové mlieko môžeš použiť ako náhradu kravského mlieka pri pečení, varení, ale dá sa piť aj samotné. Obsahuje veľké množstvo vápnika a minerálnych látok ako napríklad zinok či železo a je ľahko stráviteľné. Dokonca má protizápalové účinky, takže ho môžeš použiť aj na vonkajšie použitie, napríklad pri podráždenej pokožke. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, tak poďme na to :-).

Čas prípravy

  • 15 minútpríprava
  • cez nocv chladničke

Ako na to?

1

Nemletý mak nasypeme do misky a zalejeme vodou. Zakryjeme utierkou a necháme cez noc stáť v miske.

2

Na druhý deň zmes prelejeme do stolového mixéra a niekoľkokrát mixujeme na najvyššom stupni. Najprv bude tekutina sivá, až následne dostaneme biele mlieko.

3

Opäť si pripravíme misku, do ktorej dáme sitko a naň uložíme tenkú gázu. Vylejeme vymixovanú zmes do sitka a precedíme ju. Rukami môžeme stlačiť makovú zmes na guľu a poriadne vytlačiť všetku tekutinu.

4

Makové mlieko skladujeme v chladničke, kde vydrží tri dni.

Tip: Ak chceme mlieko osladiť, môžeme použiť med či škoricu. V prípade, že by sme si chceli pripraviť hustejšie mlieko na štýl smotany, použijeme len 800 ml vody a konzistencia bude krémovejšia.

Výživové hodnoty na 1 porciu (100 ml):

38 kcal

159 kJ

T:

3 g

B:

1 g

S:

3 g

V:

0 g

makové mlieko

Určite sa nezabudni pochváliť s výsledkom, pokiaľ budeš makové mlieko pripravovať ;-). Držíme palce!

O rastlinných mliekach, ale aj mnohých ďalších zaujímavých informáciách sa dočítaš aj v novom Fitness diári® 2022:

Fotka autora
Viktória Janov
Redaktor vo Fitshaker

Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.