Sacherova torta, typická pre našich susedov, je plná čokoládovej chuti a bohatá na kalórie. My ti prinášame jej zdravšiu verziu, ktorú si môžeme raz za čas dopriať.
Čas prípravy
- 15 minútpríprava
- 1 hodinapečenie
Ako na to?
1
V miske si vyšľaháme vajíčka na penu.
2
Za stáleho miešania postupne pridávame hnedý cukor, až nám vznikne tuhá hmota.
3
Čokoládu rozdelíme, jedna ide do cesta, druhá na polevu. Obidve si môžeme zvlášť roztopiť vo vodnom kúpeli spolu s lyžicou kokosového oleja. Tú druhú čokoládu na polevu odporúčam roztápať neskôr.
4
Do tejto tuhej hmoty zamiešavame olej, rozmixované ovsené vločky, kypriaci prášok, kakao a jednu roztopenú čokoládu.
5
Vzniknuté cesto nalejeme do vymastenej okrúhlej formy s priemerom 24 cm a pečieme 60 minút pri 170 ˚C.
6
Vychladnutý korpus polejeme veľkým presom po povrchu.
7
Necháme vsiaknuť a potrieme džemom.
8
Nakoniec polejeme roztopenou čokoládou.
Nech ti chutí :-)!
Pripravuj jedlá zdravo aj vďaka receptom z našich kuchárskych kníh:
Volám sa Stanka, no môžete mi kľudne hovoriť aj Gigi. Považujem sa za zdravojeda. Mojou filozofiou pri varení je nahradiť tie nezdravé suroviny zdravšími alternatívami a v rámci možností nákupu aj dostupnými a nie príliš drahými potravinami, ktoré sa dajú kúpiť v každom obchodnom reťazci. Keďže som dvojnásobná mama zamestnaná na plný úväzok, viem ako to je s varením a časom v kuchyni. A tiež, aké náročné môže byť nakupovanie a zháňanie tých správnych surovín s dvomi malými deťmi. Rýchlo, zdravo a chutne, to je každodenné motto pri varení alebo pečení, ktorým sa riadim. V mojich receptoch nájdete prirodzené produkty ako zelenina, ovocie, strukoviny, obilniny, ryby, kuracie mäso a taktiež mám rada, keď to na tanieri všetko pekne farebne ladí. To ma priviedlo aj k foteniu jedál a viac mojich receptov nájdete aj na mojom instagram účte @gigivari. Rada experimentujem v kuchyni a kombinujem rôzne chute a aj rôzne kultúry. Rada sa inšpirujem orientálnou a exotickou kuchyňou, no mám rada aj slovenskú klasiku. Odkedy som mama, tak čím ďalej, tým viac ma zaujíma problematika zdravého stravovania a jeho vplyv na naše zdravie. A aj preto som sa rozhodla absolvovať kurz Poradca výživy, aby som mohla pomôcť aj iným v otázkach stravovania. Teším sa už teraz, keď ti moje recepty budú chutiť, ušetria ti čas v kuchyni a pritom budeš mať gurmánsky zážitok ????.