Čas prípravy: 25-30 minút
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 130 g ryže natural (ak robíme recept pre deti, použime radšej ryžu basmati)
- morskú/himalájsku soľ
- 2 mrkvy
- 1 cuketu
- 1 lyžičku mletej červenej papriky
- 1 lyžičku kurkumy
- mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
- 1 lyžicu olivového oleja
- 100 g baby špenátu
- 1 lyžicu žervé alebo krému Philadelphia, alebo Lučiny
- 1 balenie neúdenej parenice
Ako budeme postupovať?
2. Mrkvu a cuketu naškrabeme na tenké plátky a spolu s červenou paprikou, kurkumou, soľou a korením osmažíme na oleji do chrumkava.
3. Primiešame uvarenú ryžu, baby špenát, žervé, odstavíme z ohňa a prikryjeme, aby sa špenát sparil.
4. Nakoniec pridáme natrhanú parenicu.
Tip: Ja som si k rizotu dala trošku kvalitného kečupu.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 2 432 kJ 579 kcal | 22 g | 71 g | 21 g | 5 g |
Ivka Maheľová vytvorila z receptov z knihy Z fitka do kuchyne špeciál III aj 2 jedálničky (každý na 5 dní). Jeden je vegetariánsky, druhý aj z jedál s mäsom. Nájdeš ich ako bonusové e-booky na stiahnutie v knižke:
Inšpiruj sa aj ďalšími receptami na krémové rizotá:
Fantastické krémové tekvicové rizoto so syrom feta a brusnicami
Famózne talianske krémové rizoto s cuketou a mrkvou: výživný obed do 30 minút
Lahodné krémové rizoto s lososom a feniklom
Karfiolové rizoto s morčacím mäsom: tip na rýchly obed či večeru do 30 minút
Výživa a pomoc ľuďom s nadváhou je mojou profesiou už 8 rokov, no v prvom rade je práca s ľuďmi, ktorí chcú zmeniť svoj životný štýl mojou veľkou vášňou. Svoju prácu milujem tak, že som sa jej neprestala venovať ani po narodení môjho úžasného syna, práve naopak - je mojou ďalšou motiváciou. Vďaka nemu som začala pretvárať mnoho tradičných receptov na zdravšie verzie, preto si moje jedlá obľúbilo už mnoho slovenských rodín, ktorým záleží na tom, čo konzumujú. Som naozaj temperamentný a priamy človek, ktorý robí všetko naplno a s vášňou. Som naozaj vďačná za to, že sa môžem venovať práci, ktorá ma baví, napĺňa a pomáha meniť ľuďom (v niektorých prípadoch doslova) životy. Snažím sa byť svojim klientkam nielen najlepšou výživovou poradkyňou, akou viem - snažím sa ich aj pochopiť, podporiť a byť im oporou, ak to potrebujú. Mojou prioritou je odborné vypracovávanie individuálnych stravovacích plánov výlučne z dostupných potravín, individuálny prístup ku každej klientke a neobmedzená podpora. Každý jedálniček píšem ručne a zohľadňujem každý detail, aby som sa ženám, ktoré sa mi zverili do rúk, prispôsobila najviac ako viem. Je to moje poslanie a životná cesta. Som hrdá na každú premenu, každú ženu, ktorá sa rozhodne zmeniť svoj životný štýl. Milujem svoju prácu a robím všetko pre to, aby som pomohla zmeniť pohľad na stravovanie čo najväčšiemu počtu ľudí. Zatiaľ mám za sebou vyše 1 600 úspešných redukcií hmotnosti rôznych typov klientov. Som autorkou kníh To najlepšie pre tvoje supertelo a Moja štíhla príručka, ktoré nájdete na www.jedalnicky-obchod.sk Nájdete ma na facebooku ako jedalnicky.sk - Ivana Maheľová, na instagrame @jedalnicky.sk alebo na mojom webe www.jedalnicky.sk