Syrové pagáče s medvedím cesnakom: tip na zdravý snack aj pohostenie pre návštevy

Tieto syrové pagáče s medvedím cesnakom chutia dobre samotné alebo s maslom či k dusenému mäsu alebo k polievke. Pagáčiky sú alternatívou jednoduchého pečiva alebo tradičného cesnakového chleba. Obzvlášť sú dobré k paradajkovej polievke.

Čas prípravy: 30 minút

Čo budeme potrebovať na cca 15-20 ks?

• 200 g špaldovej múky
• 1 lyžičku kypriaceho prášku bez fosfátov
• ¼ lyžičky morskej/himalájskej soli
• ½ lyžičky mletej červenej papriky
• 100 g nastrúhaného syra čedar
• 50 g najemno nasekaného medvedieho cesnaku
• 60 g olivového oleja alebo kvalitného masla
• 150 ml kvalitného mlieka (môže byť aj rastlinné)

Ako budeme postupovať?

1. Zmiešame múku, kypriaci prášok, soľ a papriku.

2. Pridáme nastrúhaný syr, nakrájaný medvedí cesnak. Premiešame.

3. Pridáme olivový olej, trošku premiešame a nakoniec pridáme mlieko.

4. Pomaly miešame, kým sa nevytvorí nelepivé cesto. Ak by sa lepilo, pridáme viac múky.

5. Cesto vyvaľkáme na cca 1 – 1,5 cm hrúbku, z ktorého budeme vykrajovať pagáčiky.

6. Rúru predhrejeme na 180 ˚C a plech vyložíme papierom na pečenie, na ktorý poukladáme pagáčiky.

7. Nakoniec ich potrieme olivovým olejom a pečieme približne 15 minút alebo kým nie sú pekne sfarbené a chrumkavé.

Tip: Z cesta môžeme vytvarovať tyčinky alebo vyvaľkať cesto na tenšie a získame sušienky. Syr, korenie môžeme nahradiť svojím obľúbeným a cesnaku môžeme pridať viac.

Nech ti chutí! :-)

Aj v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II aj III nájdeš kapitoly s receptami pre návštevy, ďalej na domáce pečivo, zdravé snacky a všetky ďalšie príležitosti (raňajky, polievky, jedlá z mäsa, bez mäsa a pod.):

Medvedí cesnak môžeš využiť aj v týchto receptoch:

Rýchle a jednoduché guacamole s medvedím cesnakom

Famózna nátierka s medvedím cesnakom, špenátom a Lučinou: tip na zdravé raňajky

Fašírky z červenej šošovice s medvedím cesnakom: zdravý obed či večera hotová do 30 minút

Tip na zdravý olovrant či pohostenie pre návštevy: bryndzové krekry s medvedím cesnakom

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Antónia Puškášová

Redaktorka vo Fitshaker

Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchúprípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz

Najnovšie články od Antónia Puškášová (zobraziť všetky)

• Zázvorový fit chia puding s jogurtom a hurmikaki: táto kombinácia chutí si ťa získa - 27. januára 2021
• Sýta kelová polievka so zeleninou a fazuľou - 20. januára 2021
• Lahodná cviklová nátierka: tento recept z červenej repy si obľúbiš! - 12. januára 2021

Článok bol pridaný dňa 14/05/2020 a zaradený do kategórie: ReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovZdravé chrumkanie   |   Autor: Antónia Puškášová