Rýchle a jednoduché guacamole s medvedím cesnakom

Sezóna medvedieho cesnaku sa pomaličky blíži ku koncu. Ak si ho tento rok ešte nezbierala, verím, že ťa moja verzia guacamole inšpiruje a vybehneš si poň do lesa.

Guacamole je jedno z mojich naj jedál a na sezónu medvedieho cesnaku sa teším už od začiatku roka. Keď spojíš medvedí cesnak a avokádo do jedného guacamole, vyjdú z toho famózne a jednoduché raňajky.

Doba prípravy: 10 minút

Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

  • 25 g listov medvedieho cesnaku
  • 1 avokádo
  • 1 lyžicu kvalitného olivového oleja
  • 1 lyžicu citrónovej šťavy
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)

Ako budeme postupovať?

1. Medvedí cesnak umyjeme a nasekáme na drobno.

2. Avokádo rozpučíme lyžičkou, pridáme cesnak, olej a citrónovú šťavu. Ak máme bio citrón, pridáme aj trochu nastrúhanej kôry.

3. Všetko spolu dobre vymiešame, osolíme a okoreníme podľa chuti.

4. Môžeme použiť ako nátierku na chlebík, ku ktorej sa skvelo hodí aj reďkovka alebo varené vajíčko, prípadne ako dip k mäsku.

guacamole

Prajem dobrú chuť! :-)

 

Chutné recepty nielen na zdravé nátierky nájdeš aj v našich knihách:

fit recepty

 

Aké iné nátierky môžeš vyskúšať?

Tip na rýchlu večeru zo zásob: avokádový tatarák

Famózna nátierka s medvedím cesnakom, špenátom a Lučinou: tip na zdravé raňajky

Vajíčkovo-avokádová nátierka s cottage syrom od Silvie Križanovej

Bohdana Tandlich

Článok bol pridaný dňa 27/04/2020 a zaradený do kategórie: NátierkyRaňajkyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovRýchle obedy či večere do 20 minútVegan   |   Autor: Bohdana Tandlich

Komentáre