Čas prípravy
- 10 minútPríprava
- 60 minútOdležanie v chladničke
Tento šalát je vyladený tak, že tvoje zdravie bude spievať. Klasický uhorkový šalát s octovou zálievkou poznáme všetci, toto je však verzia s nádychom Ázie pre fajnšmekrov. Recept inšpirovaný knihou doc. Kuželu odporúčame všetkými desiatimi.
Ako na to?
1
Uhorky ošúpeme a následne ich škrabkou pozdĺžne nakrájame na tenké plátky. Ak je stred uhorky už mäkký a vodový, do šalátu ho už nedávame.
2
Zázvor ošúpeme a najemno nastrúhame do misky na šalát.
3
Dochutíme sójovou omáčkou, obomi olejmi, šťavou z limetky a nasekanou vňaťou koriandra. Všetko spolu premiešame, pridáme soľ, korenie a prípadne nakrájanú papričku čili.
4
Do vzniknutej zmesi vložíme nakrájané uhorky, dôkladne zamiešame a necháme postáť aspoň hodinku v chladničke.
TIP: Šalát môžete podávať k jedlám podľa vlastných preferencií, skvele sa však hodí napríklad ku karí jedlám.
Dobrú chuť 😊!
Staň sa premium členkou na rok a získaj od nás darček v podobe kuchárskej knihy. Okrem toho získavaš aj ďalšie benefity. Tešíme sa na teba.
Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Vysoká kvalita neznamená vždy aj vysokú cenu, rovnako ako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne. Verím, že moje články vám budú pomáhať pri hľadaní svojich vlastných odpovedí a moje recepty obohatia vašu kuchyňu. Ak máš radšej instagram, môžeš ma sledovať ako @foodistheroot