Šošovicovo-vajíčková nátierka: tip, čím natrieť chlebíčky na Silvestra

Výborná a rýchla netradičná šošovicovo-vajíčková nátierka, nielen skvelo chutí, ale aj zasýti a navyše je plná bielkovín. Je to skvelý tip, čo pripraviť, keď čakáš návštevu. Hodí sa určite výborne aj na akúkoľvek oslavu, napríklad tú koncoročnú. ;-)

Počet porcií: cca 150 g nátierky
Doba prípravy: 15 – 20 minút

Čo budeme potrebovať?

100 g červenej šošovice

1 vajíčko

1 strúčik cesnaku

1 lyžica olivového oleja

morskú/himalájsku soľ

1/2 lyžičky mletej sladkej papriky

mleté čierne korenie (prípadne zmes korení)

cca 1 lyžičku sušeného koriandra (môže byť aj čerstvý)

Ako budeme postupovať?

1. Šošovicu opláchneme a dáme uvariť do mäkka do vriacej vody na 10 minút.
2. Vajíčko uvaríme na tvrdo.
3. Keď je šošovica uvarená, scedíme ju cez sitko a vložíme do misky.
4. Pridáme pretlačený cesnak, olivový olej, soľ, korenia a koriander.
5. Zmes rozmixujeme tyčovým mixérom na kašu.
6. Do pomazánky nastrúhame vajíčko na jemno, tým sa zahustí.
7. Podávame natreté na nejakom kvalitnom pečive.
Tip: Do nátierky sa hodí pridať aj trošku čili prípadne kari korenia, dostane tak orientálnejší nádych. Ak vynecháme korenie (hlavne čierne mleté a samozrejme, nedáme čili), môžu túto nátierku aj deti od 2 rokov.

Výživové hodnoty na 1 porciu (10 g nátierky):

Kalorické hodnoty	Tuky	Sacharidy	Bielkoviny	Vláknina
172 kJ 41 kcal	1,8 g	4,1 g	2,1 g	0,3 g

Nech všetkým chutí! :-)

Skvelé recepty na zaujímavé nátierky nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:

Pozri na ďalšie zaujímavé recepty na nátierky:
Tekvicovo-slaninková nátierka, perfektná napr. na desiatu
Tuniaková nátierka s cottage syrom, chutná a plná bielkovín
Cuketovo-zeleninová nátierka, ktorá má sladko-pikantnú chuť
Fantastická nátierka z kuracieho mäsa, ktorá pripomína paštétu
Brokolicovo-syrová nátierka, ktorej neodolajú ani deti
Špenátovo-cícerovo-hrášková nátierka, ktorá má krásnu zelenú farbu

Viktória Janov

Redaktor vo Fitshaker

Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov