Šošovicovo-vajíčková nátierka: tip, čím natrieť chlebíčky na Silvestra

Výborná a rýchla netradičná šošovicovo-vajíčková nátierka, nielen skvelo chutí, ale aj zasýti a navyše je plná bielkovín. Je to skvelý tip, čo pripraviť, keď čakáš návštevu. Hodí sa určite výborne aj na akúkoľvek oslavu, napríklad tú koncoročnú. ;-)

Počet porcií: cca 150 g nátierky 

Doba prípravy: 15 – 20 minút

Čo budeme potrebovať?

  • 100 g červenej šošovice
  • 1 vajíčko
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 lyžica olivového oleja
  • morskú/himalájsku soľ
  • 1/2 lyžičky mletej sladkej papriky
  • mleté čierne korenie (prípadne zmes korení)
  • cca 1 lyžičku sušeného koriandra (môže byť aj čerstvý)

Ako budeme postupovať?

1. Šošovicu opláchneme a dáme uvariť do mäkka do vriacej vody na 10 minút.

2. Vajíčko uvaríme na tvrdo.

3. Keď je šošovica uvarená, scedíme ju cez sitko a vložíme do misky.

4. Pridáme pretlačený cesnak, olivový olej, soľ, korenia a koriander.

5. Zmes rozmixujeme tyčovým mixérom na kašu.

6. Do pomazánky nastrúhame vajíčko na jemno, tým sa zahustí.

7. Podávame natreté na nejakom kvalitnom pečive.

 

Tip: Do nátierky sa hodí pridať aj trošku čili prípadne kari korenia, dostane tak orientálnejší nádych. Ak vynecháme korenie (hlavne čierne mleté a samozrejme, nedáme čili), môžu túto nátierku aj deti od 2 rokov.

 

 

Výživové hodnoty na 1 porciu (10 g nátierky):

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
172 kJ

41 kcal

1,8 g 4,1 g 2,1 g 0,3 g

 

chlebíčky

 

jednohubky

 

šošovicová nátierka

Nech všetkým chutí! :-)

 

Skvelé recepty na zaujímavé nátierky nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:

fit recepty

 

Pozri na ďalšie zaujímavé recepty na nátierky:

Tekvicovo-slaninková nátierka, perfektná napr. na desiatu

Tuniaková nátierka s cottage syrom, chutná a plná bielkovín

Cuketovo-zeleninová nátierka, ktorá má sladko-pikantnú chuť

Fantastická nátierka z kuracieho mäsa, ktorá pripomína paštétu

Brokolicovo-syrová nátierka, ktorej neodolajú ani deti

Špenátovo-cícerovo-hrášková nátierka, ktorá má krásnu zelenú farbu

Viktória Janov

Redaktorka vo Fitshaker
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj food blog victoriakitchenstories.com
Viktória Janov

Článok bol pridaný dňa 28/12/2018 a zaradený do kategórie: BezlaktózovéBezlepkovéDesiataNátierkyPotréningovéReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovVegetariánske   |   Autor: Viktória Janov

Komentáre